Publicitate

🥐 Cornulețe fragede cu borș – rețeta tradițională care se topește în gură

Dacă vă plac deserturile fragede, aromate și ușor de făcut, aceste cornulețe cu borș sunt exact ce trebuie! ❤️ Borșul le face incredibil de fragede, iar umplutura de rahat sau gem le dă acel gust nostalgic, ca în copilărie. Sunt perfecte lângă o cafea sau un ceai și se păstrează fragede mai multe zile.

📝 Ingrediente

Pentru aluat:

200 ml borș
200 ml ulei
100 g zahăr
1 plic zahăr vanilat
25 g drojdie proaspătă sau 7 g drojdie uscată
1 praf de sare
coaja rasă de la ½ lămâie
aproximativ 550–600 g făină

Nu rata: Desert de post - Cum faci bilute din biscuiti cu cacao si nuca de cocos

Pentru umplutură:

200–250 g rahat, tăiat bucățele
sau
gem mai gros, de preferat de prune, caise ori gutui

Pentru decor:

100–150 g zahăr pudră vanilat

👩‍🍳 Mod de preparare

Încălziți ușor borșul, fără să fie fierbinte. Amestecați-l cu drojdia și zahărul.
Adăugați uleiul, zahărul vanilat, sarea și coaja de lămâie.
Încorporați treptat făina și frământați până obțineți un aluat moale, elastic și nelipicios.
Acoperiți aluatul și lăsați-l să se odihnească aproximativ 20–30 de minute.
Împărțiți aluatul în 3–4 bucăți. Întindeți fiecare bucată într-o foaie rotundă și subțire.
Tăiați foaia în triunghiuri, ca pentru pizza. Puneți câte o bucățică de rahat sau puțin gem la baza fiecărui triunghi și rulați spre vârf.
Așezați cornulețele într-o tavă tapetată cu hârtie de copt.
Coaceți în cuptorul preîncălzit la 180°C, aproximativ 15–20 de minute, până când se rumenesc foarte ușor pe margini. Nu trebuie să se coloreze prea tare.
Cât sunt încă ușor calde, tăvăliți-le prin zahăr pudră vanilat.