Ingrediente necesare:
1 kg faina
2 linguri amidon
1 l lapte
500 ml apa
6 oua
2 linguri zahar
1 lingurita sare
4 linguri ulei vegetal
400 g cascaval
1 lingurita praf de copt
marar
Mod de preparare:
1. Cu ajutorul unui mixer, batem ouale. Adaugam zaharul si amestecam pana la omogenizare.
2. Treptat, adaugam laptele, amidonul si apa. Intr-un bol separat, amestecam faina cu praful de copt, pe urma o adaugam treptat in compozitia de lapte.
3. Adaugam cascavalul dat prin razatoare si mararul taiat marunt. Amestecam foarte bine pana obtinem un aluat moale si omogen.
4. Prajim clatitele intr-o tigaie incinsa, fara ulei.
Pofta buna!
About Author
