Macrou in marinata de rosii: foarte gustoasa. Reteta pentru iubitorii de peste

Ingrediente:

Macrou 2 buc.

Ceapa 5 bucati

Piper negru (mazare) 10–12 buc.

Ienibahar 10–12 buc.

Mustar 1 lingura

Coriandru 1 lingura

Frunze de dafin 2-3 buc.

Otet 50 ml

Ulei de floarea soarelui 150 ml

Miere 1 lingura

Sare 1 praf

Ketchup 4 linguri

Mod de preparare:

Eviscerati pestele dezghetat, taiati capetele si aripioarele.

Clatiti bine carcasele din interior si taiati in bucati portionate de 1,5-2 cm grosime.

Bucatile subtiri sunt mai bine saturate cu marinata.

Nu rata:  Cea mai simpla prajitura cu ciocolata fara coacere- Ne trebuie cateva piscoturi si o crema de ciocolata

Curatati ceapa si taiati-o in inele subtiri.

Puneti jumatate din ceapa tocata pe fundul recipientului in care veti marina pestele.

Dupa aceea, inchideti bucatile de peste.

Acoperiti pestele cu ceapa ramasa.

Puneti intr-o cratita frunza de dafin, boabele de piper negru, mazarea ienibahar, o mana de coriandru si seminte de mustar.

Se toarna ulei de floarea soarelui si ketchup, se adauga sare.

Nu rata:  Un preparat din cartofi de care nu ma satur niciodata- Ieftin si gustos

Se amesteca continutul cratitei si se pune pe foc.

Se aduce la fierbere, se ia de pe foc dupa 20-30 de secunde.

Se toarna otet 9% si se adauga miere.

Se amesteca din nou marinada si se lasa aproximativ o ora sa se raceasca.

Se toarna pestele si ceapa cu marinada complet racita.

Marinada trebuie sa acopere complet pestele.

Se inchide tava ermetic si se da la frigider.

Nu rata:  Verdens Beste, cea mai bună prăjitură norvegiană din lume – Rețeta clasică

Dupa o zi, gustarea este gata.

Daca pestele ramane in frigider inca o zi sau doua, va avea doar un gust mai bun.

Daca nu va place pestele crud, dati tava la cuptor la 180 grade C pentru aproximativ o ora.

Sa aveti pofta!

About Author