Placinta cu care tocata si piure de cartofi- Inspirata din bucataria argentiniana

Ingrediente:

Cartofi 6 buc.

Oua 2 buc.

Carne de porc tocata 400 g

Ceapa 1 buc.

Mozzarella 100 g

Unt dupa gust

Ulei de floarea soarelui dupa gust

Ceapa verde dupa gust

Nucsoara, oregano, cimbru, sare, piper negru (macinat) dupa gust

Mod de preparare:

Sa incepem mai intai cu piureul.

Curatam cartofii, ii taiem, ii trimitem in oalape care o umplem cu apa.

Nu rata:  Caserola cu carne tocata, cartofi si varza- Se prepara atat de usor si este foarte delicioasa

Cand apa clocoteste se adauga sare si piper.

Reduceti focul si gatiti timp de 10-12 minute.

Apoi scurgeti apa si faceti piure de cartofi adaugand unt, oua si nucsoara.

Il lasam sa se raceasca.

Taiati marunt ceapa si ceapa verde.

Intr-o tigaie cu adaos de ulei de floarea soarelui, prajiti carnea de porc tocata cu ceapa tocata timp de 10 minute.

Nu rata:  Aveti nevoie de doar 4 ingrediente de baza- Chiftelute cu carne tocata

Adaugati oregano, cimbru, sare si piper.

Puneti jumatate din piureul de cartofi intr-o tava de copt, care este pre-unsa cu unt.

Deasupra puneti tocatura prajita.

Apoi se acopera din nou cu piure.

Dam la cuptorul preincalzit la 180 de grade.

Se coace 25-30 de minute.

Acoperiti cu mozzarella daca doriti si trimiteti la cuptor pentru inca 5 minute.

Nu rata:  Betisoare din piure de cartofi cu cascaval si verdeata- Perfecte pentru micul dejun

Scoatem vasul si il decoram cu ceapa verde.

Sa aveti pofta!