Prajitura cu branza de vaci si gris- Foarte pufoasa si aerisita, merge perfect la micul dejun

Reteta:

branza de vaci – 500 g

oua – 2 buc.

gris – 100 g

zahar – 100 g

zahar vanilat – 10 g

unt – 50 g

lapte – 50 g

Cum sa gatesti:

Punem 500 de grame de branza de vaci intr-un castron.

Punem 2 oua, adaugam 10 grame de zahar vanilat si 50 de grame de unt la temperatura camerei.

Nu rata:  Prajitura 5 minute- Se pregateste foarte repede si are un gust care trebuie neaparat incercat

Acum, folosind un blender de imersie, macinati pana la omogenizare.

Se toarna 50 de grame de lapte si se bate din nou.

Ramane sa adaugati 100 g gris si 100 g zahar.

Se amesteca cu telul si se lasa 20 de minute pentru ca grisul sa se umfle.

Ungeti vasul de copt cu unt moale, puteti stropi fundul si partile laterale cu pesmet sau gris.

Nu rata:  Prajitura cu morcovi si crema de branza- Foarte aromata si usor de preparat

Raspanditi intreaga masa de cas, distribuiti uniform.

Ungem usor blatul cu galbenus de ou sau smantana, astfel incat sa obtinem o crusta aurie.

Coacem in cuptorul preincalzit la 200 de grade timp de 25-35 de minute.

Totul este gata, se lasa putin sa se raceasca si se taie bucati portionate.

Dupa racire, caserola cu branza de vaci se aseaza destul de mult.

Nu rata:  Desert cu branza de vaci- Una dintre cele mai vechi retete

Textura este foarte delicata si aerisita, dar isi pastreaza bine forma.

Pofta buna!