Prajitura cu mere si scortisoara- Foarte aromata si gustoasa

Ingrediente:

oua – 4 buc.;

vanilie – ⅓ lingurita;

zahar – 210 g;

lapte – 150 g;

ulei de floarea soarelui – 80 ml;

praf de copt – 2 linguri;

faina – 350 g;

mere – 5 buc.;

scortisoara – 2 lingurite.

Mod de preparare:

Spargeti ouale intr-un bol, turnati 200 g zahar si vanilia.

Bateti ouale cu un mixer pana la o masa alba pufoasa.

Se toarna laptele la temperatura camerei, uleiul in masa de oua si se bate pana la omogenizare.

Cernem faina pe parti in masa de oua, continuam sa batem amestecul cu un mixer pentru o perioada scurta de timp.

Cu ultima portie de faina se toarna praful de copt in aluat, se bate masa pentru ultima data.

Curatati merele de coaja si de seminte, taiati-le in cuburi mici.

Acoperim forma de copt cu hartie de copt, turnam aluatul si il distribuim in toata tava.

Daca doriti, stropiti suprafata aluatului cu scortisoara pentru mai multa aroma.

Puneti cubuletele de mere pe suprafata aluatului din tava.

De asemenea, presarati merele cu zahar dupa gust – o lingura este suficienta.

Coaceti prajitura la cuptor la 180 de grade timp de 50 de minute.

Alaturi de mere, perele pot fi folosite ca umplutura.

Gustul placintei va fi mai contrastant.

Pofta buna!