Prajiturile aromate cu mere incalzesc inima fiecarei persoane. Intr-o zi rece si tulbure, doar un desert dulce de mere si o ceasca de ceai te vor ajuta.
Ingrediente:
3 oua
250 g zahar
180 g de margarina
650 g de faina
Ingrediente pentru crema:
1 kg de mere
300 g smantana
150 g unt
250 g zahar
Mod de preparare:
1. Intr-un castron adanc, combinati margarina, zaharul si ouale. Bateti cu un mixer pana cand zaharul este topit complet.
2. Adaugati faina in masa si framantati aluatul. Impartiti aluatul in 3 parti.
3. Intindeti o bucata de aluat intr-un strat gros de 5 mm. Apoi transferati-l pe o tava de copt si coaceti la 180 de grade timp de 10-15 minute. Cand stratul este copt, coaceti celelalte doua bucati de aluat exact in acelasi mod.
4. Curatati merele de coaja si dati-le pe razatoare.
5. Gatiti merele la foc mediu timp de 15-20 de minute, pana cand se inmoaie bine si nu mai au zeama deloc pentru a fi mai usor de zdrobit.
6. Inmoaie untul si adauga merele racite cu zaharul si smantana. Bateti masa cu un mixer.
7. Intindeti crema pe straturile coapte, aranjati straturile de crema una peste cealalta si in cele din urma aplicati din nou crema. Puteti decora suprafata tortului cu nuci sau fructe. Pastrati tortul la frigider timp de 2-4 ore.
About Author
