Ingrediente pentru 40 de bucati:
ou – 1 bucata;
unt – 150 g;
zahar – 80 g;
zahar vanilat – 1 lingurita;
sare – 0,5 lingurita;
smantana sau iaurt – 250 g;
faina – 450 g;
praf de copt – 1 lingurita;
dulceata/lapte condensat/pasta pentru umplutura;
zahar pudra – 3 linguri.
Mod de preparare:
Combinati untul cu zaharul si sarea.
Adaugati smantana sau iaurt, oul si zaharul vanilat.
Combinati toate ingredientele cu ajutorul unui tel pana obtineti o masa cu o consistenta omogena.
Adaugam faina cernuta amestecata cu praful de copt si framantam intr-un aluat elastic omogen care sa nu se lipeasca de maini.
Impartiti aluatul in 5 parti.
Formati fiecare parte intr-o minge.
Pudrati bila cu faina si intindeti-o intr-o foaie subtire de aproximativ 28 cm in diametru.
Intindeti umplutura(gem, dulceata, nutella etc.) peste aluat intr-un strat uniform.
Nu puneti prea multa umplutura, altfel se va scurge in timpul coptului.
Impartiti aluatul in 8 triunghiri egale si modelati fiecare cornulet.
Coaceti intr-un cuptor preincalzit la 180 de grade timp de 20-25 de minute.
Sa pregatim glazura.
Pentru a face acest lucru, combinati zaharul pudra cu o cantitate mica de apa.
Glazura nu trebuie sa fie lichida.
Decorati cornuletele folosind o punga cu coltul taiat.
Pot fi stropite cu nuci tocate sau fulgi de cocos.
Sa aveti pofta!
About Author
