Reteta de post cu ciuperci si cartofi – Plina de arome grozave si perfecta pentru aceasta perioada

Ingrediente:

400 g ciuperci (taiate felii)

1 ardei rosu (tocat marunt)

15 g + 20 g de margarina

450 g cartofi (taiati cubulete mici)

2-3 linguri de ulei (pentru prajit)

1/2 lingurita boia de ardei dulce

Sare si piper negru dupa gust

2 catei de usturoi (tocati marunt)

patrunjel (tocat)

Mod de preparare:

Taiati ciupercile si puneti-le intr-o tigaie cu putin ulei.

Prajiti-le pana devin aurii.

Adaugati la ciuperci ardeiul rosu tocat si 15 g margarina.

Nu rata:  Varza calita - Reteta de post, simpla si foarte gustoasa

Se condimenteaza cu sare si piper si se prajesc pana cand ardeiul se inmoaie.

Apoi scoateti amestecul din tigaie si lasati-l deoparte.

Adaugati cartofii taiati felii in tigaie impreuna cu inca o lingura de ulei.

Prajiti-i acoperit timp de 4-5 minute pentru a se inmuia.

Adaugati 1/2 lingurita de boia de ardei dulce si 20 g de margarina.

Se prajesc din nou sub capac pana cand cartofii sunt aurii.

Articolul continuă după reclame

 

Nu rata:  Pui, ciuperci si smantana la tigaie- Delicios si foarte gustos

Puneti inapoi ciupercile si ardeiul in tigaie.

Se adauga usturoiul si patrunjelul tocat.

Se condimenteaza cu sare si piper negru.

Amestecati totul.

Prajiti totul impreuna o vreme si apoi serviti.

Pofta buna!

Sfaturi:

Pentru a obtine o mai buna crocanta a cartofilor, dupa ce ii taiati cubulete mici, puneti-i la inmuiat in apa rece timp de 10 minute.

Nu rata:  Salata simpla, cu numai cateva ingrediente- Cremoasa, sanatoasa si usor de facut

La final, puteti adauga o lingura de smantana vegetala pentru un gust mai moale.

Ciupercile prajite cu cartofi este un preparat care va multumi pe toata lumea. Este usor de preparat, plin de o aroma grozava si perfect pentru pranz sau cina. Pofta buna!

About Author