Rulouri de dovlecel umplute cu carne tocata si orez- Versiunea de vara a sarmalelor

Pentru acest fel de mancare, veti avea nevoie de 3 dovlecei tineri mari, precum si de carne de porc tocata.

Recomand prajirea cepei si morcovilor in avans, deoarece se adauga in umplutura cand s-au racit.

Ingrediente:

Zucchini 3 buc.

Ceapa 1 buc.

Morcov 1 buc.

Carne de porc tocata 500 g

Orez 150 g

Sare, piper negru (macinat), praf de usturoi, ierburi provensale dupa gust

Apa 200 ml

Roseata, bulion 150 ml

Smantana 150 g

Mod de preparare:

Taiati dovlecelul in fasii subtiri.

Adaugati  carnea tocata, orezul spalat si ceapa si morcovul intr-un bol.

Din condimente, adaugati sare, usturoi si piper negru dupa gust.

Se amesteca.

Pune putin mai mult de 1 lingurita pe marginea feliei de dovlecel.

Rulati.

Formati astfel toate feliile de dovlecel.

Puneti-le in forma.

Se amesteca bulionul cu smantana, se adauga ierburi provensale si putina sare.

Se amesteca.

Se toarna amestecul peste rulouri.

Gatiti vasul intr-un cuptor preincalzit la 190 de grade pentru aproximativ 1 ora.

Aceasta versiune de vara a sarmalelor este perfecta pentru cei care iubesc dovlecelul!

Pofta buna!