Din caietul ingalbenit de vreme, o reusita reteta de cozonac moldovenesc cu nuca si cacao. Ingrediente: 1 kg faina 50 gr de drojdie proaspata 200 gr zahar 4 galbenusuri 300 ml lapte 150 gr unt gras 50 ml ulei 1/2 lingurita sare Pentru umplutura: 5 albusuri 1 praf de sare 50 gr cacao 125 gr … Continue reading “Cozonac moldovenesc cu nuca si cacao. O reteta care iti iese din prima incercare”
Tag: cozonac
Celebra reteta pentru cozonaci a lui chef Sorin Bontea, usor de facut si foarte gustoasa
Celebra reteta pentru cozonaci a lui chef Sorin Bontea, usor de facut si foarte gustoasa. Din cantitatile date obtinem doi cozonaci. -1 kg faina -350 g zahar -8 galbenusuri -coaja rasa de la o lamaie -coaja rasa de la o portocala -50 ml de ulei -1/2 lingurita de sare -14 g de drojdie uscata -o … Continue reading “Celebra reteta pentru cozonaci a lui chef Sorin Bontea, usor de facut si foarte gustoasa”
Panettone de casa cu nuci, fructe confiate si stafide- Mult mai bun decat cel cumparat
Ingrediente: Faina – 850 g Drojdie – 25 g Zahar – 50 g Unt – 180 g Oua – 2 buc Galbenusuri – 4 buc Stafide – 150 g Fructe confiate – 100 g Nuci – 100 g Sare – 1,5 lingurite Lamaie – 1 buc Apa fierbinte – 1/2 pahar Mod de preparare: In … Continue reading “Panettone de casa cu nuci, fructe confiate si stafide- Mult mai bun decat cel cumparat”
Cozonac impletit cu stafide- Reteta simpla pe care toata lumea o poate face
Aluatul este untos, dar datorita smantanii se dovedeste neobisnuit. Cozonacul este usor umed, cu o aroma si un gust cremos placut. Reteta este simpla, astfel incat toata lumea il poate face. Cozonacul va iesi din prima, chiar daca „nu sunteti prieteni” cu produse de patiserie. Aluatul este moale, luxuriant si foarte gustos. Ingrediente: faina – … Continue reading “Cozonac impletit cu stafide- Reteta simpla pe care toata lumea o poate face”
Reteta de aluat pentru cozonaci sau cornuri- Poate fi pastrat pana la o saptamana in frigider
Aluatul francez este iubit de multe gospodine pentru varietatea sa. Cu aceasta puteti face placinte, cornuri, prajituri. Indiferent de umplutura, aluatul se amesteca uniform cu umplutura sarata si dulce. Vei fi surprins de cat de usor este sa lucrezi cu acest aluat. Se dovedeste moale si aerisit. Puteti face multe dintr-o data si apoi le … Continue reading “Reteta de aluat pentru cozonaci sau cornuri- Poate fi pastrat pana la o saptamana in frigider”
Cozonac italian sau Panettone facut in casa- Pufos, usor de facut si cu un gust foarte aromat
Pentru gatit, aveti nevoie de urmatoarele ingrediente: – lapte cald, 100 ml; – zahar, 200 g; – drojdie proaspata, 25 g sau uscata 8 g; – galbenusuri, 3 buc; – smantana grasa, 200 g; – unt, 80 g; – faina, 570 g; – sare si esenta dupa gust; – coaja de portocala, stafide si nuci, … Continue reading “Cozonac italian sau Panettone facut in casa- Pufos, usor de facut si cu un gust foarte aromat”