Ingrediente: ingrediente pentru 1 borcan de 1,5 l: 800 g castraveti 2-3 frunze de coacaz negru 1-2 frunze de cires 2-3 catei de usturoi 1 umbrela de marar 1 tulpina si frunze de hrean 1 crenguta de tarhon ardei iute (optional) Pentru marinata (pentru 1 litru de apa): 2 linguri sare 1 lingura zahar 1 … Continue reading “Castraveti murati crocanti pentru iarna, fara sterilizare”
Tag: muraturi
Salata de rosii pentru iarna- Gustoase si crocante
Ingrediente: rosii verzi (galbene, rosii mai crude) 2 kg ceapa 4 buc. ardei iute 2 buc. sare 1 lingura seminte de mustar 2 linguri seminte de coriandru 1 lingurita Marinada: apa 1 litru otet 9% 70 ml zahar 4-6 linguri sare 1 lingura piper negru (boabe) 10 buc. Mod de preparare: Rosiile verzi si galbene … Continue reading “Salata de rosii pentru iarna- Gustoase si crocante”
Castraveti murati pentru iarna. Compozitie pentru un borcan de 1 litru
Ingrediente pentru un borcan de 1 l: castraveti mici ~ 600 g umbrela de marar – 1 buc. seminte de marar – 0,5 lingurite boabe de piper negru – 15 buc. mazare de ienibahar – 2 buc. cuisoare – 1 buc. frunze de dafin – 1 buc. un ardei iute usturoi – 2 cuisoare Marinata: … Continue reading “Castraveti murati pentru iarna. Compozitie pentru un borcan de 1 litru”
Muraturi pentru iarna- Gogosari cu conopida, hrean si telina
Ingrediente: ardei rosu/ gogosar – 4 kg conopida – 4 kg telina radacina- 1 buc hrean – 1 buc seminte de mustar – 100 g frunze de dafin – dupa cum este necesar piper boabe- 1 lingura zahar – 6 linguri sare – 2 linguri apa – 2 l otet – 1 l Mod de … Continue reading “Muraturi pentru iarna- Gogosari cu conopida, hrean si telina”