Salata de rosii pentru iarna- Gustoase si crocante

Ingrediente:
rosii verzi (galbene, rosii mai crude) 2 kg

ceapa 4 buc.

ardei iute 2 buc.

sare 1 lingura

seminte de mustar 2 linguri

seminte de coriandru 1 lingurita

Marinada:

apa 1 litru

otet 9% 70 ml

zahar 4-6 linguri

sare 1 lingura

piper negru (boabe) 10 buc.

Mod de preparare:

Rosiile verzi si galbene in cantitati egale sunt bune pentru aceasta salata, va arata mai apetisant!

Nu rata:  Salata de vara cu legume- Foarte usoara si gustoasa

Taiati rosiile in inele groase, taiati ceapa in fasii subtiri si ardeiul iute (chiar cu semintele) in cercuri mici.

Combinati legumele intr-o ceasca, adaugati seminte de mustar si coriandru.

Adaugati o lingura la aceasta si amestecati bine.

Lasati sa stea 30 de minute.

Pregatim saramura, un litru este suficient pentru aceasta cantitate de legume.

Nu rata:  Reteta gustoasa cu piept de pui. Delicioasa si suculenta, toata familia o sa o adore

Se adauga sare, zahar, piper in apa.

Dupa ce fierbe, toarna 9% otet si gata (nu fierbeti otetul).

Asezam rosiile strans in borcane, eu le-am sterilizat cu un volum de 0,5 litri.

Se umple cu saramura, se acopera cu capace si se sterilizeaza intr-o cratita.

Sterilizati (dupa fierberea apei intr-o cratita) timp de 15 minute.

Lasati borcanele sa se raceasca incet (sub patura).

Nu rata:  Pranz sau cina cu cartofi- Usor de facut, este pe placul tuturor

Din aceasta cantitate de legume se obtin 6 borcane.

Toata toamna este inainte, asa ca vom repeta cu siguranta aceasta reteta.

Pentru a nu regreta iarna ca am facut atat de putin!

Sa aveti pofta!

About Author