Toata lumea va adora acest fel de mancare- Traditional, satios si foarte delicios

Ingrediente:

Carnati proaspeti – 700 g

Oua – 6 buc

Ceapa verde – 1 fir

Usturoi verde – 2 fire

Vinete coapte- 2 buc

Ardei copti- 4-5 buc

Rosii rase – 3 buc

Sare, oregano, boia, piper negru si patrunjel dupa gist

Ulei pentru prajit

Mod de preparare:

Prajiti carnatii intr-o tigaie cu putin ulei vegetal incins timp de 3 minute pe ambele parti la foc mediu.

Dupa ce scoateti carnatii, adaugati 10 ml de ulei vegetal si prajiti in el ceapa si usturoiul timp de 5 minute la foc moderat. Adaugam sare.

Adaugati vinetele si ardeii copti.

Acoperim cratita cu un capac si lasam sa fiarba 5 minute la foc mic.

Radeti rosiile si adaugati-le in tigaie.

Asezonati cu piper negru, boia de ardei si oregano.

Cand apa de la rosii se evapora, dupa aproximativ 7-8 minute, aranjam carnatii taiati bucatele, iar intre bucatele de carnati spargeti 1 ou.

Sarati fiecare ou si stropiti cu boia de ardei.

Acoperim cratita cu un capac si lasam la foc moderat 8 minute.

La final se presara patrunjel si se serveste.

Sa aveti pofta!

Citeste si:  Prajitura cu doua blaturi si o crema delicioasa- Este desertul meu preferat. Cremos, dulce si aromat