Ingrediente:
un kilogram de morcovi,
un kilogram de ardei gras,
un kilogram de ceapa,
un kilogram de rosii,
marar si patrunjel dupa gust,
jumatate de kilogram de sare.
Mod de preparare:
Toate legumele trebuie spalate.
Curatati morcovii si ceapa, scoateti miezul cu seminte, partile albe si tulpina din ardei.
Apoi radeti morcovii, tocati ardeiul si ceapa in cuburi mici, tocati marunt verdeata.
Macinati rosiile cu un blender si turnati intr-un castron, adaugati sare si amestecati.
Pregatiti un recipient mare, amestecati toate legumele si turnati pasta de rosii, amestecati bine.
Pansamentul este gata, ramane doar sa fie pus in borcane sterilizate si pus intr-un loc racoros.
Acest pansament este excelent pentru depozitarea pe termen lung. Puneti borcanele intr-un loc racoros.
Este perfect pentru ciorba.
