Vafe cu carne tocata si legume- Se pot face la cuptor sau in tigaie

Ingrediente:

Foi de napolitane 2 buc.

Carne de porc tocata 1 kg

Morcovi 1 buc.

Oua 3 buc.

Ardei gras 0,5 buc.

Muraturi (castraveti) 3 buc.

Firimituri de paine sau pesmet 120–150

Smantana 2 linguri

Piper negru (macinat) 0,5 lingura

Ulei de floarea soarelui 70 ml

Sare dupa gust

Mod de preparare:

Adaugati 1 ou, sare si piper la carnea tocata.

Se rade morcovul decojit pe razatoarea grosiera si se trimite intr-un castron cu carne tocata.

Scoateti semintele din ardei si taiati-l in cuburi mici.

Se taie castravetii in acelasi mod.

Adaugati legumele la carnea tocata, turnati smantana si adaugati 3 linguri de pesmet.

Se amesteca.

Turnati toata umplutura pe o foaie de napolitana si acoperiti cu cealalta foaie.

Taiati in bucati dreptunghiulare.

Pentru a face acest lucru, impartiti foile cu umplutura in 3 parti verticale si 4 orizontale.

Bateti ouale.

Inmuiati mai intai vafele in amestec de oua, apoi rulati in pesmet.

Se prajeste pe ambele parti in ulei de floarea soarelui incins pana se rumenesc.

Daca nu mananci prajit, atunci gustarea se poate coace in cuptor.

Setati temperatura la 180-190 de grade, acoperiti semifabricatele cu folie si coaceti timp de 30 de minute.

Se dovedeste chiar mai gustoasa decat chiftelele.

Asigurati-va ca incercati!

Sa aveti pofta!

Citeste si:  Cosulete din carne tocata cu ciuperci si smantana la cuptor- Suculente si foarte gustoase