Ingrediente:
Faina de grau 400 g
Lapte 800 ml
Apa 100 ml
Oua 4 buc.
Ulei de floarea soarelui 4 linguri
Sare 1 lingura
Branza de vaci 500 g
Zahar 80 g
Zahar vanilat 8 g
Unt 60 g
Mod de preparare:
Se amesteca faina cernuta cu sare, 3 oua, ulei de floarea soarelui, jumatate din lapte.
Framantam aluatul.
Adaugati treptat laptele ramas si apa.
Aluatul este gata.
Incingeti o tigaie cu o picatura de ulei de floarea soarelui.
Prajiti clatite subtiri.
Pentru a pregati umplutura, amestecati branza de vaci cu zaharul, zaharul vanilat si un ou.
Taiati clatitele in jumatate.
Puneti umplutura pe fiecare jumatate si rulati-le.
Unge fundul unui vas de copt cu unt topit.
Intindeti clatitele si ungeti-le si cu ulei.
Intindeti al doilea rand de foi si ungeti-le cu ulei.
Acoperiti forma cu folie si trimiteti la cuptorul preincalzit la 160 ° C pentru 45 de minute.
Scoateti folia si dati vasul la cuptor pentru inca 10 minute.
About Author
