Sezonul dovleacului a sosit si cautarea celor mai bune retete de dovleac este in plina desfasurare. Versiunea noastra va fi cu siguranta apreciata de iubitorii de deserturi si nutritie adecvata . Va puteti permite o astfel de slabiciune.
Culoarea stralucitoare si gustul original sunt semnul distinctiv al oricarui fel de mancare cu dovleac si doar cativa pasi simpli vor face mancarea apetisanta.
Ingrediente:
Zahar vanilat un pliculet
Apa 200 ml
Amidon 3 linguri
Unt 200 g
Zahar 3 linguri
Suc de lamaie 2 linguri
Dovleac 300 g
Oua 1 buc.
Mod de preparare:
Curatati si taiati dovleacul proaspat in cuburi, puneti-l in apa fierbinte si gatiti pana se inmoaie. Folositi un blender pentru a face piure.
Adaugati sucul de lamaie, zaharul, zaharul vanilat si oul, bateti totul impreuna.
Se toarna 2 linguri de amidon diluate cu apa si bateti din nou.
Puneti amestecul la foc mic si amestecati pana se ingroasa, nu aduceti la fierbere. Treceti masa calda printr-o sita.
Bateti untul inmuiat pana devine pufos si adaugati treptat amestecul de dovleac. Crema este gata.
Crema de dovleac este perfecta pentru decorarea prajiturilor sau a torturilor.
About Author
