Toate gospodinele ar trebui sa stie cum se face zacusca de vinete. Reteta de zacusca de casa de mai jos este una originala. Ingrediente: 2 kg ardei kapia 6 kg vinete 2 kg ardei gogosari 2 kg rosii 500 ml ulei 1 kg ceapa usturoi foi de dafin piper sare neiodata Proportiile ingredientelor sunt orientative. … Continue reading “Zacusca de vinete – reteta simpla, traditionala”
Vinete impanate. O reteta delicioasa si foarte usor de facut
Va prezentam o reteta deosebita pentru iubitorii de vinete Ai nevoie de: 10 vinete mari, 2 teline mari, 2 morcovi, 2 radacini de patrunjel, 1-2 capatani de usturoi, 1 legatura de patrunjel verde, 1 legatura frunze de telina, 1 l ulei, 2 pahare otet, 6 pahare apa, 2 linguri zahar, 2 linguri sare, 1 ardei … Continue reading “Vinete impanate. O reteta delicioasa si foarte usor de facut”
Reteta de vinete cu usturoi – Daca nu mai ai idei pentru mesele de pranz si cina, atunci reteta aceasta ti se potriveste
Vorbim despre un preparat sanatos, ieftin si usor de gatit. Reteta de vinete cu usturoi – Iti trebuie urmatoarele ingrediente: 4 vinete lungi, o capatana de usturoi, o legatura de patrunjel verde, 100 ml ulei de masline, sare, piper, dupa gust, patrunjel, pentru decor. Mod de preparare: Taie felii vinetele, incinge grill-ul, apoi pune feliile … Continue reading “Reteta de vinete cu usturoi – Daca nu mai ai idei pentru mesele de pranz si cina, atunci reteta aceasta ti se potriveste”
Ce poti sa faci cu apa in care ai fiert cartofii
Bunica mea nu arunca niciodata apa in care au fiert cartofii. O punea in sticla si a doua zi o folosea la o supa de pui. Ba chiar o folosea si la paine. Uite ce am mai invatat de la ea! Nu arunca apa in care au fiert cartofii. Strecoara bucatelele mici de pulpa si … Continue reading “Ce poti sa faci cu apa in care ai fiert cartofii”
Cum se face deliciosul preparat ardelenesc „Taci şi înghite“, o reţeta usoară şi gustoasă
Săţios şi bun de te lingi pe degete, taci şi înghite este un preparat tradiţional din zona Ardealului, considerat de regretatul Radu Anton Roman „o capodoperă cunoscută de secole“, întâlnit mai cu seamă în Ţara Făgăraşului, a Haţegului şi în Ţara Bârsei. Taci şi înghite. Ingrediente: 250 gr. de mălai jumătate de litru de lapte … Continue reading “Cum se face deliciosul preparat ardelenesc „Taci şi înghite“, o reţeta usoară şi gustoasă”
Trei metode simple pentru a conserva verdeturile pentru iarna
Este vremea in care patrunjelul, mararul sau leusteanul se gasesc din abundenta la piata, fragede, aromate, dar mai ales ieftine. Acum este momentul potrivit sa cumperi mai multe legaturi si sa incerci ideile noastre pentru a conserva verdeturile pentru iarna. Congelatorul si sarea sunt principalele ajutoare pentru a conserva verdeturile. Prin aceste doua metode, mararul … Continue reading “Trei metode simple pentru a conserva verdeturile pentru iarna”
Prăjitura cu măr și budincă de vanilie, o bunătate cum rar întâlnești
Stratul cu cremă este senzațional, nu ne putem sătura de această prăjitură, deși am făcut-o de foarte multe ori! Ingrediente: 200 g untură de porc sau margarina pentru prajituri 500 g făină Un praf de sare 200 g zahăr 1 ou 2 linguri smântână 1 plic praf de copt Pentru umplutură: 4 linguri griș 6 … Continue reading “Prăjitura cu măr și budincă de vanilie, o bunătate cum rar întâlnești”
Macroul este foarte sanatos: Uite un preparat delicios cu macrou in sos de rosii
Extrem de raspandit si nu foarte scump, macroul este sanatos mai ales datorita continutului acizilor grasi omega 3. In afara acizilor grasi omega 3, macroul mai contine si proteine. Ingrediente: 4 bucati peste macrou, 4 linguri ulei, 1 bucata lamaie, 4 bucati rosii (pulpa pasata), piper si sare dupa gust, 150 ml apa, 1 lingurita … Continue reading “Macroul este foarte sanatos: Uite un preparat delicios cu macrou in sos de rosii”
Salata orientala – reteta recomandata de bucatari
Salata Orientala este preferata de multe persoane, se prepara usor si este foarte satioasa.” A declarat bucatarul chef de la un restaurant din Bucuresti. Iata cum se prepara: Ingrediente 4 cartofi micuti sau 2 cartofi mari 2 oua o ceapa rosie micuta 2 castraveti mai mici murati 3 felii de gogosar murat masline verzi sau … Continue reading “Salata orientala – reteta recomandata de bucatari”
Castraveti bulgaresti pentru Iarna. Reteta care ii face buni si crocanti
Pe timpul verii, cand este foarte cald, printre cele mai recomandate legume pentru a fi consumate sunt castravetii. Ei au in compozitia lor 95% apa care este plina de vitamine si saruri minerale. Vitaminele continute de castraveti sunt: A, E, B3, B6, B9 iar mineralele sunt: potasiu, magneziu si calciu. Castravetii mai contin acid cafeic … Continue reading “Castraveti bulgaresti pentru Iarna. Reteta care ii face buni si crocanti”