Ingrediente:
Rosii 1,7 kg
Apa 1,5 l
Sare 1lingura
Zahar 200 g
Otet 100 ml
Frunze de dafin 3 buc.
Piper negru (boabe) dupa gust
Mod de preparare:
Se spala si se usuca rosiile.
Faceti doua intepaturi pe ele cu o furculita langa tulpina si puneti-le in borcane.
Peste rosii se toarna apa clocotita si se lasa 10-15 minute.
Apoi scurgeti apa intr-o cratita, adaugati sare, zahar, dafin si boabe de piper negru.
Aduceti amestecul la fiert si gatiti inca 2 minute.
Luati marinada de pe foc, turnati imediat otetul si amestecati.
Se toarna marinada peste rosii, se lasa 5-7 minute si se inchide capacele.
Intoarceti borcanele, infasurati si lasati-le sa se raceasca.
About Author
