Rulada cu smantana – Are un gust divin si se prepara foarte usor

Ingrediente:

Umplere:

oua – 1 buc.

zahar – 110 g

zahar vanilat – 10 g

amidon de porumb – 1,5 linguri

smantana (iaurt grecesc) – 350 g

unt – 40 g

Aluat:

oua – 4 buc.

sare – 1 praf

zahar – 1 lingura

faina – 180 g

lapte – 400 ml

unt topit – 30 g

Mod de preparare:

Intr-o cratita, amestecati ouale cu zaharul granulat, zaharul vanilat si amidonul de porumb.

Se amesteca smantana in amestec si se incalzeste timp de 2-3 minute, pana se ingroasa.

Nu rata:  Mananci si nu te mai poti opri! Salata de dovlecei. Usor de facut si foarte gustoasa

Sfat: Puteti folosi iaurt grecesc in loc de smantana.

Dupa ce amestecul s-a ingrosat, amestecati untul, turnati-l intr-un bol, acoperiti cu folie alimentara si lasati sa se raceasca.

Intre timp pregatim aluatul.

Intr-un castron mare, bateti ouale cu un praf de sare si zahar.

Adaugati faina in amestec, iar imediat ce ingredientele sunt combinate, turnati in aluat laptele si untul topit.

Nu rata:  Rulada cu crema de vanilie- Blatul are consistenta eclerului, iar crema este delicioasa

Sfat: Pentru a face un aluat neted, fara cocoloase, cerneti faina inainte de utilizare.

Topiti untul in cuptorul cu microunde timp de 3 minute.

Acoperiti aluatul cu un prosop curat si lasati-l sa se odihneasca timp de 10 minute.

Articolul continuă după reclame

Se pune apoi aluatul pe o tava tapetata cu hartie de copt si se coace in cuptorul preincalzit la 190°C pentru 25-30 minute.

Are o consistenta destul de lichida, nu va speriati, asa trebuie sa fie.

Nu rata:  Se topesc în gură – Iată rețeta celor mai delicioase cornulețe cu gem

Lasati aluatul sa se raceasca liber pe un gratar timp de 10 minute, apoi ungeti-l cu umplutura.

Rulati aluatul, infasurati-l in folie alimentara si puneti rulada la frigider.

Sfat: Serviti desertul presarat cu zahar pudra, taiat bucati. Are un gust grozav in combinatie cu inghetata.

About Author