Pentru acest fel de mancare, veti avea nevoie de 3 dovlecei tineri mari, precum si de carne de porc tocata.
Recomand prajirea cepei si morcovilor in avans, deoarece se adauga in umplutura cand s-au racit.
Ingrediente:
Zucchini 3 buc.
Ceapa 1 buc.
Morcov 1 buc.
Carne de porc tocata 500 g
Orez 150 g
Sare, piper negru (macinat), praf de usturoi, ierburi provensale dupa gust
Apa 200 ml
Roseata, bulion 150 ml
Smantana 150 g
Mod de preparare:
Taiati dovlecelul in fasii subtiri.
Adaugati carnea tocata, orezul spalat si ceapa si morcovul intr-un bol.
Din condimente, adaugati sare, usturoi si piper negru dupa gust.
Se amesteca.
Pune putin mai mult de 1 lingurita pe marginea feliei de dovlecel.
Rulati.
Formati astfel toate feliile de dovlecel.
Puneti-le in forma.
Se amesteca bulionul cu smantana, se adauga ierburi provensale si putina sare.
Se amesteca.
Se toarna amestecul peste rulouri.
Gatiti vasul intr-un cuptor preincalzit la 190 de grade pentru aproximativ 1 ora.
Aceasta versiune de vara a sarmalelor este perfecta pentru cei care iubesc dovlecelul!
Pofta buna!
About Author
