Author: Cami

Ingrediente: 5 albusuri 100 g zahar putina sare 100 g migdale macinate sucul de la o lamaie sucul de la o portocala 1 lingurita coaja de portocala rasa 5 linguri de faina 1 lingurita praf de copt Pentru crema de lamaie: 500 ml lapte un praf budinca de lamaie 200 g unt 2 linguri de … Continue reading “Tort cu mascarpone si crema de lamaie- pentru iubitorii de delicii spumoase”

Ingrediente: – 1 kg de mere Blat: – 6 albusuri – 200 g zahar – 150 g faina neteda -o lingurita preaf de copt Crema: – 6 galbenusuri de ou – 100 g zahar – 2 pliculete zahar vanilat – 150 g faina simpla – 600 ml lapte – 150 g unt – 100 g … Continue reading “Prajitura cremoasa cu mere. Este delicioasa si se face rapid”

Ingrediente necesare: Dovlecei – 400 g (2 bucati) Faina neteda – 170 g Lapte 400-450 ml Oua – 2 buc Branza tare – 150 g Praf de copt – 1 lingurita Ulei de floarea soarelui – 2 linguri Zahar – 1 lingurita Piper negru – 0,5 lingurite Sare – 0,5 lingurite Marar sau patrunjel dupa … Continue reading “Clatite rapide cu dovlecei cu branza”

Turte cu branza si verdeata. Sunt preparate si servite pe masa ca gustare independenta si chiar in loc de paine. Sunt o incrucisare intre placinte, clatite si chifle. Branza si cartofii, carnea si ierburile cu branza sunt folosite ca umplutura pentru aceste turte. Acestea pot fi prajite atat intr-o tigaie uscata, cat si in ulei. … Continue reading “Turte cu branza si verdeata. Pot fi servite si in loc de paine”

Ingrediente necesare pentru supa: 1 radacina de patrunjel, 120 g morcovi rasi, 1 ceapa, 1 kg rosii, 2 cartofi, 1 cana mazare verde, 1 lingura boia, 3 frunze de dafin, sare piper negru macinat dupa gust. Ingrediente pentru chiftele: 400 g care tocata, 1/2 cana orez, 1 ou, sare, piper negru macinat dupa gust. Mod … Continue reading “Ciorba de perisoare, usor de facut. Pana si copiii o vor indragi”

Oricine iubeste prajiturile cu mere ii va placea aceasta delicatesa! Nu este nevoie sa o coaceti, astfel incat poate fi facuta in cateva minute. Ingrediente: 1,8 kg de mere Biscuiti de uz casnic (aprox. 40 buc), 500 g 350 g zahar 4 pliculete zahar vanilat 150 g stafide 1 lingurita scortisoara macinata cateva picaturi de … Continue reading “Tort cu mere si biscuiti. Nu necesita coacere”

Aceasta reteta grozava va va placea cu siguranta. Se pregatesc usor si au un gust nemaipomenit. Avem nevoie de urmatoarele ingrediente: 500 g carne tocata (carne de porc si vita) 4 felii de paine prajita 100 ml lapte 2 oua 50 g de faina 50 g pesmet 1 catel de usturoi 2 crengute de patrunjel … Continue reading “Chiftelute cu usturoi si bere: nu am mancat nimic mai bun din carne tocata”

Am primit reteta pentru aluatul cu branza de vaci de la un drag prieten de-al meu, m-am gandit sa incerc. Potrivit acestuia, este mult mai usor sa lucrati cu el si nu trebuie sa-l odihniti in frigider. Pentru o placinta buna cu branza de vaci, calitatea branzei de vaci este foarte importanta! Fac o budinca … Continue reading “Placinta cu branza de vaci si vanilie”

Pastrati recolta de ardei pentru iarna. Aceasta reteta este foarte usoara, iar ardeiul va rezista fara a fi nevoie sa il sterilizati. Avem nevoie de urmatoarele ingrediente: 9 ardei dulci apa 25 g de sare 100 ml otet (9%) 2 – 3 linguri ulei vegetal usturoi dupa gust Mod de preparare: Spalati si uscati bine … Continue reading “Ardei murati fara sterilizare: Cel mai simplu mod de a pastra recolta proaspata chiar si pentru iarna”

Produse de patiserie fantastice pentru micul dejun sau cafea. Mini-rulouri parfumate de aluat cremos umplute cu gem sau marmelada. Ingrediente: Pentru foaie: 250 g unt inmuiat 200 ml smantana 320 g de faina simpla un praf de sare esenta dupa gust 2 plicutele zahar vanilat Pentru umplere: cirese conservate, marmelada mai groasa sau gem zahar … Continue reading “Mini-rulouri cu aluat cremos umplute cu gem”