Ingrediente: Peste (file de cod, stiuca etc.) – 300-400 g; Cartofi – 200-300 g; Ceapa – 1 buc.; Ou – 1 buc.; Pesmet sau faina – 1-2 linguri; Piper negru, sare, ulei pentru prajit Mod de preparare: Treceti fileul de peste printr-o masina de tocat carne. Fierbeti cartofii pana se inmoaie si formati un piure. … Continue reading “Chiftele cu peste si cartofi – Se fac atat de simplu din cateva ingrediente”
Author: Andra
Shakshuka, oua in sos de rosii – O retetea perfecta pentru micul dejun
Ingrediente: 3- 5 oua 400 g de rosii ( in suc propriu ) 1 ardei dulce 2 catei de usturoi 1 ceapa 50 ml de ulei de masline Condimente: boia de ardei, ardei iute, oregano, sare si piper nergu, patrunjel. Mod de preparare: Intr-o tigaie cu ulei de masline incins se caleste ceapa maruntita pana … Continue reading “Shakshuka, oua in sos de rosii – O retetea perfecta pentru micul dejun”
Clatite fragede cu dovlecel – Cu un sos de usturoi formeaza o masa completa
Ingrediente: 450 g zucchini sau dovlecel tanar; 3-4 linguri marar tocat; 2 oua; 1 lingura sare (sau dupa gust); 150 g faina; un praf de bicarbonat de sodiu; 200-250 ml lapte; 1-2 linguri ulei vegetal; sos: 3-4 linguri smantana + 1 catel de usturoi. Mod de preparare: Dovlecelul se da pe razatoare medie. Adaugati marar … Continue reading “Clatite fragede cu dovlecel – Cu un sos de usturoi formeaza o masa completa”
Turte cu verdeata – Le fac in perioada postului, sunt satioase si foarte gustoase
Ingrediente: apa – 350 ml; sare – 1 lingurita; faina – 700 g. Adaugati sare in apa. Cerneti faina si framantati aluat moale, apoi acoperiti cu o punga sau un prosop si lasati 20-30 de minute in timp ce pregatiti umplutura. Ingrediente pentru umplutura: spanac – 370 g; marar – 1 legatura; patrunjel – 1 … Continue reading “Turte cu verdeata – Le fac in perioada postului, sunt satioase si foarte gustoase”
Varza calita – Reteta de post, simpla si foarte gustoasa
Reteta: – 1200 g varza – 300 g ceapa – 200 g morcovi – 100 ml ulei vegetal – 2 lingurite sare – 1 lingura paprika – 50 g pasta de tomate – ½ lingurita zahar – 1 lingura marar uscat (sau marar proaspat) – 1/3 lingurita piper negru In plus: – 3 foi de … Continue reading “Varza calita – Reteta de post, simpla si foarte gustoasa”
Clatite cu chefir – Foarte pufoase si aromate, umplutura este la alegere
Ingrediente: Oua – 2 buc.; Chefir – 350-400 ml; Apa clocotita – 150-200; Zahar 1 lingura; Sare 0,5 lingurita; Bicarbonat de sodiu – 0,5 lingurita; Ulei vegetal – 1-1,5 linguri. Mod de preparare: Bateti ouale cu zahar si sare – nu pana cand nu devin foarte spumoase, ci pana cand apar bule. Turnati apa clocotita … Continue reading “Clatite cu chefir – Foarte pufoase si aromate, umplutura este la alegere”
Placinta cu caise uscate si nuci – Foarte gustoasa si aromata
Ingrediente: Aluatul nr. 1: faina – 270 g zahar 150 g unt – 220 g nuci – 100 g Aluatul nr. 2: faina – 90 g praf de copt – 1 lingurita sare – 0,5 lingurita zahar – 250 g zahar vanilat – 10 g oua – 4 buc. caise uscate – 270 g nuci … Continue reading “Placinta cu caise uscate si nuci – Foarte gustoasa si aromata”
Clatite cu varza la cuptor – Se pot manca si calde si reci si sunt mult mai sanatoase decat cele prajite
Ingrediente: varza – 250 g ou – 1 buc. cascaval – 70 g bicarbonat de sodiu – 1/3 lingurita smantana – 2 linguri sare si piper negru macinat – dupa gust verdeata (marar) – dupa gust faina – 3 linguri Mod de preparare: Aceste clatite pot fi facute pe tot parcursul anului. Vara le pregatesc … Continue reading “Clatite cu varza la cuptor – Se pot manca si calde si reci si sunt mult mai sanatoase decat cele prajite”
Mancare de post cu ciuperci – Rapida, gustoasa si satioasa
Ingredinete: ciuperci – 500 g ceapa – 2 buc. usturoi – 3-4 catei ulei vegetal – 3 linguri faina – 1 lingura Ketchup sau pasta de rosii – 1 lingura sare, piper negru macinat sau alte comdimente – dupa gust Mod de preparare: Se spala ciupercile proaspete si se fierb timp de 10 minute, se … Continue reading “Mancare de post cu ciuperci – Rapida, gustoasa si satioasa”
Din 3 cartofi si carne tocata am facut o mancare cu adevarat delicioasa
Ingrediente: 3 cartofi mari (aproximativ 1 kg); 4 linguri ulei vegetal; 150 g + 100 g cascaval; 350 g carne tocata; 1 ceapa; 2 catei de usturoi; 2 linguri sos de rosii (sau 1 lingura pasta de rosii); verdeata dupa gust; sare si condimente dupa gust. Mod de preparare: Curatati cartofii si taiati felii cat … Continue reading “Din 3 cartofi si carne tocata am facut o mancare cu adevarat delicioasa”