Drob de miel ca Chef Sorin Bontea. Reteta cu care nu dai gres

Chef Sorin Bontea a dezvaluit cum poate fi preparat un delicios drob de miel pentru masa de Paste, prezentandu-si propriul sau secret culinar si ceea ce face diferit fata de toate gospodinele. Reteta pentru drobul de miel al lui Chef Bontea implica inabusirea organelor mielului, in loc sa le fierbe, astfel obtinand un gust extrem … Continue reading “Drob de miel ca Chef Sorin Bontea. Reteta cu care nu dai gres”

Mici la tigaie- Sunt foarte gustosi si pufosi

Ingrediente: carne tocata – 600 g; apa – 2 linguri; sare – 1,5 lingurita; otet de mere – 2 linguri; praf de copt – ½ lingurita; zahar – ½ lingurita; amidon – 2 lingurite; marar – o gramada; smantana – 2 linguri; ceapa – bucata; usturoi – 3 catei. Mod de preparare: In carnea tocata, … Continue reading “Mici la tigaie- Sunt foarte gustosi si pufosi”

Negresa cu afine- Crocanta la exterior, dar foarte pufoasa in interior

Ingrediente: 150 g ciocolata 120 g unt 2 linguri cacao 150 g zahar pudra 4 oua 100 g faina de spelta un praf de sare 100 g ciocolata afine dupa gust Mod de preparare: Topiti ciocolata impreuna cu untul intr-o baie de apa. Se lasa deoparte si se lasa putin sa se raceasca. Cand se … Continue reading “Negresa cu afine- Crocanta la exterior, dar foarte pufoasa in interior”

Prajitura cu nuci caramelizate- Foarte cremoasa si delicioasa

Aluat: oua – 6 buc. sare – un praf praf de copt – 10 g zahar – 80 g faina simpla – 60 g nuci prajite – 80 g Crema de vanilie: oua – 3 buc zahar vanilat – 5 g zahar – 80 g faina simpla – 50 g lapte – 400 ml unt … Continue reading “Prajitura cu nuci caramelizate- Foarte cremoasa si delicioasa”

Reteta SIMPLA de COZONAC MOLDOVENESC cu umplutura delicioasa facut de Mirela Vaida. “Este o reteta pe care o facea mama. Garantez ca iese pufos si aromat”

Mirela Vaida, reteta pentru cozonacul moldovenesc. “Este o reteta pe care o facea mama cand eram acasa. Asa o stiu de la ea, asa o s-o fac si eu. Este vorba despre cozonac moldovenesc cu umplutura de nuca si rahat“, a spus prezentatoarea de la Acces Direct. Ingrediente aluat cozonac: -aproximativ 2 kg de faina … Continue reading “Reteta SIMPLA de COZONAC MOLDOVENESC cu umplutura delicioasa facut de Mirela Vaida. “Este o reteta pe care o facea mama. Garantez ca iese pufos si aromat””

Surprinde-i pe cei dragi cu aceste chiftele din legume- Nu isi vor da seama ca sunt de post

Reteta: Cartofi – 800 g Morcovi – 1 buc Ceapa – 1 buc Rosie – 1 buc Porumb – 2 linguri Usturoi – 1 catel Mazare verde – 2 linguri Sare – dupa gust Piper negru – dupa gust Boia de ardei rosu – dupa gust Pentru aluat: Faina – 3 linguri Apa – 120 … Continue reading “Surprinde-i pe cei dragi cu aceste chiftele din legume- Nu isi vor da seama ca sunt de post”

Placinta cu carne tocata- Este perfecta pentru o cina in familie

Ingrediente: Aluat: Faina – 550 g Unt – 200 g Praf de copt – 10 g Sare – un praf Zahar – 1 lingurita Chefir – 120 ml Maioneza – 120 g Umplere: Carne tocata (eu am pus carne de vita) – 500 g Cartofi – 250 g (1 buc mare) Ceapa – 300 g … Continue reading “Placinta cu carne tocata- Este perfecta pentru o cina in familie”

Pizza cu sunca si ceapa- Foarte pufoasa, delicioasa si usor de facut

Aluat: 440 g faina 20 g drojdie proaspata sau 6 g uscata 20 g zahar 20 g ulei 300 ml apa 1,5 lingurita sare Umplere: 300 g smantana (20%) 50 g cascaval 100- 150 g sunca afumata sau kaiser sare, piper dupa gust 1- 2 catei de usturoi 1 ceapa mica Dimensiune tava de copt: … Continue reading “Pizza cu sunca si ceapa- Foarte pufoasa, delicioasa si usor de facut”

Prajitura Royal- Este gata in jumatate de ora si este foarte usor de preparat

Reteta: Oua -2 buc Zahar – 180 g Zahar vanilat – 1 pachet Smantana – 200 g Faina – 160 g Bicarbonatd e sodiu – 1 lingurita Sare -1/4 lingurita Pudra de cacao – 1 lingura Mac – 1 lingura Stafide – 2 linguri Pentru crema: Smantana – 450 g Zahar pudra – 2-3 linguri … Continue reading “Prajitura Royal- Este gata in jumatate de ora si este foarte usor de preparat”