🍽️ Ingrediente: 🟡 Blat (cu mac): 9 albusuri 150 g zahar 60 g faina 200 g mac macinat 8 g zahar vanilat 12 g praf de copt coaja de la 1 lamaie 🟡 Crema: 9 galbenusuri 24 g zahar vanilat 150 g zahar 130 g amidon 1 L lapte 200 g unt (sau margarina) 🟡 … Continue reading “Prajitura cu mac si crema de vanilie – Perfecta pentru masa de sarbatori”
Tag: crema de vanilie
Prajitura cu mac si crema de vanilie – fina, aerata si spectaculoasa
🍰 Prajitura cu mac si crema de vanilie – fina, aerata si spectaculoasa 🍽️ Ingrediente: 🟡 Strat de mac: 6 albusuri 6 linguri zahar 100 g seminte de mac 2 linguri faina 2 linguri rom 2 lingurite praf de copt 🟡 Strat simplu: 3 albusuri 3 linguri zahar 40 g faina 2 linguri ulei 1 … Continue reading “Prajitura cu mac si crema de vanilie – fina, aerata si spectaculoasa”
Crema fina de vanilie – perfecta pentru prajituri si torturi
Ingrediente: 2 oua 500 g lapte 130 g zahar 8 g zahar vanilat 40 g amidon de porumb 150 g unt 👩🍳 Mod de preparare: 1️⃣ Intr-o cratita, amesteca ouale cu zaharul, zaharul vanilat si amidonul. Dupa ce s-au combinat bine, adauga laptele si pune pe foc mic. 👉 Sfat: Cerne amidonul ca sa eviti … Continue reading “Crema fina de vanilie – perfecta pentru prajituri si torturi”
Cremsnit fin cu crema Diplomat si foietaj caramelizat – Desert care se topeste in gura
🛒 Avem nevoie de: 2 pachete aluat foietaj 1 lingura zahar granulat (pentru caramelizarea stratului superior) 20 g gelatina pudra 100 ml apa rece (pentru hidratarea gelatinei) 6 galbenusuri de ou (marimea M) 200 g zahar granulat (pentru crema) 2 linguri faina alba (cu varf) 500 ml lapte integral 1 lingurita extract sau pasta de … Continue reading “Cremsnit fin cu crema Diplomat si foietaj caramelizat – Desert care se topeste in gura”
Prajitura cu bezea, crema de vanilie, capsuni si frisca – Combinatia perfecta pentru un desert
Pentru blat: 10 albusuri 300 g zahar 1 lingura de otet 1 pliculet zahar vanilat Pentru umplere: 10 galbenusuri 150 g unt 1 lingura zahar pudra 3 linguri de zahar 2 linguri de faina 250 ml lapte 300 ml frisca lichida 300 g capsuni proaspete Mod de preparare: Separati albusurile de galbenusuri si bateti albusurile … Continue reading “Prajitura cu bezea, crema de vanilie, capsuni si frisca – Combinatia perfecta pentru un desert”
Desert cu ciocolata, racorior si foarte cremos – Nu avem nevoie de cuptor
Ingredient: 5 oua 70 g zahar 30 g cacao 60 g amidon de porumb 900 ml lapte 150 g unt 100 g ciocolata neagra 200 g ciocolata cu lapte 70 ml smantana pentru frisca (33% grasime), incalzita Mod de preparare: Separati albusurile de galbenusuri. Intr-o cratita puneti 40 g de zahar, cacao, 30 g amidon … Continue reading “Desert cu ciocolata, racorior si foarte cremos – Nu avem nevoie de cuptor”
Desert rapid cu blat din biscuiti si o crema delicioasa – Aceasta reteta ma salveaza atunci cand am musafiri
Ingrediente: 1 litru de lapte 170 g zahar 3 linguri de faina 3 linguri de amidon 1 galbenus 10 g zahar vanilat 1 plic de frisca (75 g) 400 g biscuiti cu cacao 200 ml apa 1 lingura de cafea instant Pentru ganache: 200 ml smantana dulce(frisca lichida) 60 g ciocolata Mod de preparare: Turnati … Continue reading “Desert rapid cu blat din biscuiti si o crema delicioasa – Aceasta reteta ma salveaza atunci cand am musafiri”
Prajitura cu mere si budinca de vanilie – Cremoasa, aromata si foarte gustoasa
Ingrediente: 350 g faina, 200 g unt, 1,5 lingurite de praf de copt, 70 g zahar pudra, 1 ou, 1 budinca de vanilie, 500 ml lapte, 1200 g mere, 1 lingurita de scortisoara, zahar pudra pentru decor. Mod de preparare: Placinta cu mere este foarte simplu de facut. Taiati untul rece in cuburi si adaugati-l … Continue reading “Prajitura cu mere si budinca de vanilie – Cremoasa, aromata si foarte gustoasa”
Rulouri din foietaj umplute cu crema de vanilie – Combinatia perfecta de texturi si arome
Ingrediente pentru aluat: faina – 500 g; unt – 250 g; ou – 1 buc.; sare – un praf; otet 9% – 1 lingura; apa – 200 ml. Ingrediente pentru crema: lapte – 500 ml; zahar – 120 g; amidon – 40 g; oua – 2 buc.; zahar vanilat – 20 g; unt – 100 … Continue reading “Rulouri din foietaj umplute cu crema de vanilie – Combinatia perfecta de texturi si arome”
Prajitura cu aluat foietaj si crema de vanilie – Pufoasa si aromata, se imparte in bucati perfecte
Ingrediente: aluat foietaj – 500 g Crema: galbenusuri – 10 buc. albusuri – 10 buc. lapte – 1500 ml zahar – 350-400 g faina – 150 g zahar vanilat / extract de vanilie – 30 g / 2 linguri gelatina – 30 g apa – 60 ml coaja de lamaie (optional) – de la 1 … Continue reading “Prajitura cu aluat foietaj si crema de vanilie – Pufoasa si aromata, se imparte in bucati perfecte”