Ingrediente: conopida – 4 kg ardei rosu – 3 buc. morcov – 2 buc. usturoi – 15 catei patrunjel + marar – 100 g frunze de telina – 3 crengute piper negru – 24 de boabe frunza de dafin – 3 buc. sare – 6 linguri zahar – 3 linguri otet 9% – 9 linguri … Continue reading “Conserva pentru iarna cu conopida, ardei si morcov – Se pastreaza perfect si are un gust care merita incercat”
Tag: muraturi
Ardei murati cu usturoi – O reteta simpla, pe care o poate face oricine
Ingrediente: ardei rosu si galben – 2 kg apa – 800 ml ulei vegetal – 200 ml usturoi – 50 g sare – 60 g zahar – 200 g 9% otet – 140–160 ml piper negru intreg – 5 buc Mod de preparare: Scufundati borcanele de 550 ml inclusiv capace si toate ustensilele pe care … Continue reading “Ardei murati cu usturoi – O reteta simpla, pe care o poate face oricine”
Reteta de castraveti murati – Sunt crocanti, excelenti pentru iarna
In timpul procesului de murare, castravetii sunt expusi la acid si sare, ceea ce le permite sa fie conservate pentru o lunga perioada de timp. Rezultatul este un produs cu gust dulce-acrisor caracteristic si aroma de condimente. Castravetii murati pot fi pregatiti intr-o varietate de moduri, folosind diferite tipuri de otet, sare si condimente. Acest … Continue reading “Reteta de castraveti murati – Sunt crocanti, excelenti pentru iarna”
Salata lui Mos Craciun- Reteta foarte usoara pentru masa de sarbatori
Ingrediente: Cartofi 2 buc. Castraveti murati 4 buc. Oua 4 buc. Piept de pui 250 g Ceapa 0,5 buc. Maioneza 100 g Ardei gras rosu 2 buc. Sare dupa gust Mod de preparare: Fierbeti cartofii in coaja. Raciti-i si curatati-i. Taiati legumele in cuburi mici. Stoarceti castravetii murati din saramura. Ii taiem cubulete. Se fierb … Continue reading “Salata lui Mos Craciun- Reteta foarte usoara pentru masa de sarbatori”
Salata de legume pentru iarna- Se pastreaza perfect si este foarte gustoasa
De ce sa platiti bani in plus pentru salatele de varza cumparate din piata sau din magazin, daca puteti face acasa o astfel de salata crocanta de trei ori mai ieftina si mult mai gustoasa. Pentru gatit veti avea nevoie de urmatoarele ingrediente: varza, 1,5 kg; ceapa, ardei dulci, morcovi, rosii, cate 500 g fiecare; … Continue reading “Salata de legume pentru iarna- Se pastreaza perfect si este foarte gustoasa”
Rosii murate- Se pregatesc repede si nu au nevoie de sterilizare
Ingrediente pentru un borcan de 3 litri: Rosii – 2 kg +- Ceapa – 1 buc. Morcovi – 1 buc. Ardei dulce – 1 buc. Ardei iute – 1 buc. Usturoi – 1- 2 capete Prunjel, busuioc – dupa gust Boabe de ienibahar – 3-4 buc. Saramura pentru un borcan de 3 litri: Sare – … Continue reading “Rosii murate- Se pregatesc repede si nu au nevoie de sterilizare”
Castraveti murati- Asa ii fac in fiecare an si ies perfecti de fiecare data
Ingrediente: Castraveti – aproximativ 10-15 buc./ borcan de 3 l Marinada pentru 1,5 litri de apa (pentru un borcan de 3 litri): Sare – 2 linguri Zahar – 2,5 linguri Otet – 100 de grame (se pune direct in borcan, nu in marinada) Condimente: Hrean – 1 buc. Marar – o umbrela Usturoi – 2-3 … Continue reading “Castraveti murati- Asa ii fac in fiecare an si ies perfecti de fiecare data”
Vafe cu carne tocata si legume- Se pot face la cuptor sau in tigaie
Ingrediente: Foi de napolitane 2 buc. Carne de porc tocata 1 kg Morcovi 1 buc. Oua 3 buc. Ardei gras 0,5 buc. Muraturi (castraveti) 3 buc. Firimituri de paine sau pesmet 120–150 Smantana 2 linguri Piper negru (macinat) 0,5 lingura Ulei de floarea soarelui 70 ml Sare dupa gust Mod de preparare: Adaugati 1 ou, … Continue reading “Vafe cu carne tocata si legume- Se pot face la cuptor sau in tigaie”
Rulouri de varza umplute cu morcov si ceapa pentru iarna- Foarte bune si usor de facut
Ingrediente: Varza alba 1 buc. Morcov 500 g Usturoi 3 catei Sfecla 1 buc. Ardei gras 2 buc. Ceapa 1 buc. Ardei iute 1 buc. Apa 1 l Zahar 5 linguri Frunze de dafin 2 buc. Sare 2 linguri Otet 100 ml Mod de preparare: Pentru a incepe, pregatiti frunzele plasand varza in cuptorul cu … Continue reading “Rulouri de varza umplute cu morcov si ceapa pentru iarna- Foarte bune si usor de facut”
Castraveti murati crocanti pentru iarna, fara sterilizare
Ingrediente: ingrediente pentru 1 borcan de 1,5 l: 800 g castraveti 2-3 frunze de coacaz negru 1-2 frunze de cires 2-3 catei de usturoi 1 umbrela de marar 1 tulpina si frunze de hrean 1 crenguta de tarhon ardei iute (optional) Pentru marinata (pentru 1 litru de apa): 2 linguri sare 1 lingura zahar 1 … Continue reading “Castraveti murati crocanti pentru iarna, fara sterilizare”