Regretatul bucatarul scriitor, Radu Anton Roman, a mentionat in cartea lui de retete o reteta minunata de cozonac. Un cozonac pufos, aromat si perfect pentru mesele festive de sarbtori. Iata care este reteta celebrului bucatar. Reteta de cozonac a lui Radu Anton Roman Ingrediente Pentru maia 50 g drojdie proaspata 2 linguri de zahar 200 … Continue reading “Cum faci cel mai delicios cozonac dupa reteta lui Radu Anton Roman: “Ies dupa sufletul tau””
Ce sa nu pui niciodata in cozonaci. Nu vor mai iesi pufosi. Secretul dezvaluit de “Regina cozonacilor”.
Mariana Murariu, chef bucatar, ne dezvaluie care sunt secretele unui cozonac gustos, pufos si aromat. Reguli de baza pentru cozonacii facuti acasa: “Eu bat coca, o framant pana curge apa pe mine” “De sarbatori, fac 400 – 500 de cozonaci in doua zile. Ador bucataria. Si cand sunt suparata, eu intru in bucatarie si uit … Continue reading “Ce sa nu pui niciodata in cozonaci. Nu vor mai iesi pufosi. Secretul dezvaluit de “Regina cozonacilor”.”
Desert cu blat cu cacao, bine insiropat cu cappuccino si cu glazura de ciocolata- Invitatii il vor adora
Ingrediente: (o cana= 250 g) 5 oua 1 cana zahar 1 cana faina 1 cana cacao nesquik 1/2 cana ulei 1 pachet mic praf de copt 1 cana cappuccino pentru insiropat 200 g dulceata dupa gust Glazura: 250 ml smantana 250 g ciocolata Mod de preparare: Batem ouale cu zaharul pana devin spumoase, adaugam treptat … Continue reading “Desert cu blat cu cacao, bine insiropat cu cappuccino si cu glazura de ciocolata- Invitatii il vor adora”
Prajitura cu budinca de ciocolata si frisca- Usor de preparat si foarte gustoasa
Ingrediente: Blat: 3 oua mai mici 110 g zahar pudra 200 ml lapte 50 ml ulei 160 g faina 1 lingura praf de copt 1 varf sare In plus: 1 pachet budinca de ciocolata 500 ml lapte 2 linguri zahar 300 ml frisca lichida 1 pachet zahar vanilat cacao sau scortisoara pentru decor Mod de … Continue reading “Prajitura cu budinca de ciocolata si frisca- Usor de preparat si foarte gustoasa”
Rulada cu ciocolata- Datorita glazurii are un gust si mai bun
Ingrediente: 4 oua 4 linguri apa 120 g zahar 165 g faina Crema: 350 ml lapte 110 g zahar 1 pliculet de zahar vanilat 40 g budinca de vanilie 200 g unt cacao dupa gust Pentru decor: ciocolata Mod de preparare: Se amesteca galbenusurile cu zaharul pentru a forma o spuma, se adauga 4 linguri … Continue reading “Rulada cu ciocolata- Datorita glazurii are un gust si mai bun”
Cum se face cel mai simplu pandispan cu doar 4 ingrediente- Perfect pentru prajituri, dar si pentru torturi
Ingrediente: Vom avea nevoie de: (1 cana = 200 ml) 1 cana zahar 1 cana faina 4 oua 1/2 pliculet zahar vanilat Mod de preparare: Separam albusurile de galbenusuri. Batem albusurile spuma, adaugam treptat zaharul vanilat si zaharul. Cand obtineti o spuma stralucitoare si groasa, adaugati treptat cate un galbenus . Se cerne faina printr-o … Continue reading “Cum se face cel mai simplu pandispan cu doar 4 ingrediente- Perfect pentru prajituri, dar si pentru torturi”
Rulada cu mere- Foarte rapida, delicioasa si aromata
Ingrediente: Blat: 3 oua 120 g zahar 120 g faina 1 lingura praf de copt In plus: 4 mere 1 pliculet zahar vanilat cu scortisoara Mod de preparare: Curatati merele de coaja si dati-le pe razatoarea mare. Se condimenteaza cu zahar cu scortisoara si se paseaza pe o tava tapetata cu hartie de copt. Se … Continue reading “Rulada cu mere- Foarte rapida, delicioasa si aromata”
Prajitura cu ciocolata si crema din frisca- Rapida, delicioasa si usor de preparat
Ingrediente: Pentru aluat: oua – 2 buc sare – 1 praf zahar – 120 g lapte – 150 ml ulei – 50 ml faina simpla – 150 g cacao – 30 g praf de copt – 1 lingurita Pentru crema: gelatina – 1 pliculet apa – 50 ml lapte condensat indulcit – 200 ml frisca … Continue reading “Prajitura cu ciocolata si crema din frisca- Rapida, delicioasa si usor de preparat”
Rulouri cu smantana umplute cu dulceata de prune si nuca- Combinatia perfecta pentru ceai
Ingrediente: Blat: 400 g faina 250 g unt 200 g smantana un praf de sare In plus: Umplutura cu nuci si seminte de mac gem/ marmelada zahar pudra pentru acoperire Mod de preparare: Amestecati toate ingredientele pentru aluat si faceti o minge din ele. Puneti aluatul format la frigider peste noapte, dar daca nu aveti … Continue reading “Rulouri cu smantana umplute cu dulceata de prune si nuca- Combinatia perfecta pentru ceai”
Cu doua mere obtinem cele mai delicioase fursecuri- In 15 minute sunt gata
Ingrediente: faina ~ 320-330 g, lapte 50 ml, unt topit 100 g, ou 1 buc, zahar 100 g, zahar vanilat 8 g, sare dupa gust, praf de copt 1,5 linguri Umplutura: mere 2 buc, zahar 60 g, unt 10 g, scortisoara 0,5 lingurita, unt 10 g. Mod de preparare: Mai intai pregatim merele. Curatam doua … Continue reading “Cu doua mere obtinem cele mai delicioase fursecuri- In 15 minute sunt gata”