Mancarurile de vinete delicioase si sanatoase sunt unul dintre atributele esentiale ale sezonului estival. Astazi va impartasesc o reteta de vinete delicioase in stil rustic. Eu gatesc asa tot timpul si am incredere totala in aceasta reteta. Apropo, aceasta metoda functioneaza bine si cu dovleceii. Reteta este incredibil de rapida si usoara. Pentru gatit veti … Continue reading “Vinete in stil rustic- Simple, dar foarte delicioase”
2 morcovi, 2 dovlecei, 2 oua: Nu am mancat niciodata chiftelute din legume atat de delicioase
Ingrediente: 2 morcovi 2 dovlecei o ceapa 2 oua 100 g faina 8 g praf de copt sare si piper dupa gust ulei pentru prajit Mod de preparare: Dati pe razatoare 2 morcovi. Taiati ceapa in cubulete cat mai mici. Adaugati un praf de sare. Se toarna apa clocotita (cat sa treaca peste legume) peste … Continue reading “2 morcovi, 2 dovlecei, 2 oua: Nu am mancat niciodata chiftelute din legume atat de delicioase”
Salata de legume conservate- Foarte delicioasa, o mananc de-a lungul iernii
Ingrediente pentru 4 borcane de 0,64 litri: – Vinete – 1,5 kg – Morcovi – 350 g – Ardei dulce – 450 g – Coriandru – 100 g – Usturoi – 7 catei – sare – 2,5 lingurite – Coriandru macinat – 1,5 lingurita – Boia dulce – 1,5 lingurita – Piper negru – Zahar … Continue reading “Salata de legume conservate- Foarte delicioasa, o mananc de-a lungul iernii”
Prajitura cu fructe- Pufoasa, aromata si foarte gustoasa(se pot folosi si fructe din compot)
Ingrediente: Ulei vegetal 100 ml 3 oua Zahar 200 g Smantana 100 g un varf de cutit de sare 10 g praf de copt 250 g faina 200-250 g cirese din compot Mod de preparare: Turnati 100 ml de ulei vegetal in vasul blenderului si adaugati 1 ou. Cu un blender de imersie, presati oul … Continue reading “Prajitura cu fructe- Pufoasa, aromata si foarte gustoasa(se pot folosi si fructe din compot)”
Placinte cu branza- Gustoase si foarte pufoase
Aluat: 300 g faina 70 ml lapte sau apa 2/3 lingurita sare 50 g zahar 18 g drojdie presata sau 6 g uscata 2 oua 30 g unt moale 250 g branza de vaci 2-3 linguri zahar 1 galbenus 2 lingurite zahar vanilat 1 lingura amidon (sau faina) + ou pentru periaj Mod de preparare: … Continue reading “Placinte cu branza- Gustoase si foarte pufoase”
Salata de dovlecei si morcovi pentru iarna- Se pastreaza perfect cel putin un an
Ingrediente pentru 4 borcane de 0,65 l: – Dovlecel – 2 kg – Morcovi – 500 g – Marar – 50 g – Zahar – 3,5 linguri – Sare – 2 linguri – Coriandru proaspat macinat – 1,5 lingurita – Boia dulce – 1 lingurita – Usturoi uscat – 1 lingura – Boia picanta – … Continue reading “Salata de dovlecei si morcovi pentru iarna- Se pastreaza perfect cel putin un an”
In loc sa prajesc chiftelutele, le bag la cuptor cu aceasta umplutura- In acest mod ies mult mai gustoase
Ingrediente: carne tocata de porc si vita – 800 g carne pui tocata – 300 g ceapa – 1 buc. lapte – 200 ml paine – 200 g Sare si piper negru macinat – dupa gust smantana – 200 ml oua – 2 buc. branza tare sau cascaval – 150 g marar – 1 legatura … Continue reading “In loc sa prajesc chiftelutele, le bag la cuptor cu aceasta umplutura- In acest mod ies mult mai gustoase”
Rosii murate- Se pregatesc repede si nu au nevoie de sterilizare
Ingrediente pentru un borcan de 3 litri: Rosii – 2 kg +- Ceapa – 1 buc. Morcovi – 1 buc. Ardei dulce – 1 buc. Ardei iute – 1 buc. Usturoi – 1- 2 capete Prunjel, busuioc – dupa gust Boabe de ienibahar – 3-4 buc. Saramura pentru un borcan de 3 litri: Sare – … Continue reading “Rosii murate- Se pregatesc repede si nu au nevoie de sterilizare”
Castraveti murati- Asa ii fac in fiecare an si ies perfecti de fiecare data
Ingrediente: Castraveti – aproximativ 10-15 buc./ borcan de 3 l Marinada pentru 1,5 litri de apa (pentru un borcan de 3 litri): Sare – 2 linguri Zahar – 2,5 linguri Otet – 100 de grame (se pune direct in borcan, nu in marinada) Condimente: Hrean – 1 buc. Marar – o umbrela Usturoi – 2-3 … Continue reading “Castraveti murati- Asa ii fac in fiecare an si ies perfecti de fiecare data”
Ardei iute cu usturoi pentru iarna- Se face in mai putin de jumatate de ora si se pastreaza perfect
Ingrediente: 4 kg ardei iute usturoi 6 capete Pentru 1 borcan de 1 l: sare 1 lingura zahar 0,5 lingurita sare de lamaie – o lingurita otet de mere sau struguri – 100 ml Mod de preparare: Se spala ardeiul si se taie in bucati de aproximativ 2 cm. Se curata usturoiul. Se pune o … Continue reading “Ardei iute cu usturoi pentru iarna- Se face in mai putin de jumatate de ora si se pastreaza perfect”