Ingrediente: 5 kg de ardei curatati de seminte si tulpini 150 g sare 200 g zahar 500 ml 9% otet alb 500 ml apa 2 capete de usturoi 3 linguri de patrunjel uscat Mod de preparare: Spalati ardeii si taiati-i bucati mari. Stropiti-i cu zahar, sare, otet si apa, acoperiti si lasati sa stea 24 … Continue reading “Conserva de ardei cu usturoi pentru iarna – Il pregatesc in acest fel de cativa ani si nu dau gres niciodata”
Tag: conserva
Conserva pentru iarna cu conopida, ardei si morcov – Se pastreaza perfect si are un gust care merita incercat
Ingrediente: conopida – 4 kg ardei rosu – 3 buc. morcov – 2 buc. usturoi – 15 catei patrunjel + marar – 100 g frunze de telina – 3 crengute piper negru – 24 de boabe frunza de dafin – 3 buc. sare – 6 linguri zahar – 3 linguri otet 9% – 9 linguri … Continue reading “Conserva pentru iarna cu conopida, ardei si morcov – Se pastreaza perfect si are un gust care merita incercat”
Salata de ardei pentru iarna – Gustoasa, putin picanta si usor de preparat
Ingrediente: ardei rosu – 12-14 buc. ardei iute – 1-2 buc. usturoi – 3-4 catei sare – 1 lingurita zahar – 2 linguri seminte de coriandru zdrobite – 1 lingura coriandru macinat – 1 lingurita piper negru – 15 bile ulei vegetal – 4,5 linguri Marinada pasta de tomate – 2 linguri apa – 250 … Continue reading “Salata de ardei pentru iarna – Gustoasa, putin picanta si usor de preparat”
Salata de legume pentru iarna – Gogonele, ceapa, morcov…
Ingrediente (pentru 6 borcane): rosii verzi – 2,5 kg ceapa – 300 g morcov – 300 g usturoi – 1 cap ardei iute – 1 buc. sau dupa gust sare – 3 linguri sau dupa gust seminte de mustar macinate – 1 lingura 8% otet – 120 ml zahar – 150 g frunze de dafin … Continue reading “Salata de legume pentru iarna – Gogonele, ceapa, morcov…”
Rulouri din vinete la borcan pentru iarna- Un aperitiv delicios, il fac in fiecare an
Din aceasta cantitate de ingrediente obtineti 4 borcane de jumatate de litru. Ingrediente: Vinete 2,5 kg Ardei gras 250 g Usturoi 150 g Ulei de floarea soarelui 200 ml Apa 0,5 l Sare 2,5 lingurita Zahar 2 linguri Otet 5 linguri Patrunjel, coriandru, busuioc dupa gust Mod de preparare: Pentru inceput, spalam vinetele si le … Continue reading “Rulouri din vinete la borcan pentru iarna- Un aperitiv delicios, il fac in fiecare an”
Vinete cu ardei in sos de rosii- Se fac rapid si se consuma cu placere iarna
Prepararea vinetelor intr-o umplutura usor picanta, de legume. Reteta este simpla, setul de produse este minim si nici timpul de conservare nu ia mult. Pentru gatit veti avea nevoie de urmatoarele ingrediente: vinete, 1 kg; rosii, 2 kg; ardei dulce, 10 buc; usturoi, 1 cap; otet 9%, 2 linguri; ulei vegetal, 200 ml; piper negru, … Continue reading “Vinete cu ardei in sos de rosii- Se fac rapid si se consuma cu placere iarna”
Salata cu legume pentru iarna- O fac in fiecare an din legumele ramase in gradina
Un astfel de platou de legume nu este doar convenabil si practic, ci si foarte gustos: deschizi un borcan si imediat aroma unei salate de legume proaspete, foarte apetisante, de vara se imprastie prin casa. Pentru gatit veti avea nevoie de urmatoarele ingrediente: castraveti,1 kg; rosii ,1 kg; morcovi, ardei dulci, ceapa si varza, 300 … Continue reading “Salata cu legume pentru iarna- O fac in fiecare an din legumele ramase in gradina”
Baza de legume pentru mancare- Retetele nu vor mai avea nevoie de condimente
Ingrediente: morcov – 300 g ardei rosu – 300 g ceapa – 300 g pastarnac – 300 g telina – 300 g sare – 200 g usturoi – 4 catei sau dupa gust patrunjel – 1 manunchi tulpina de telina – 1 buc. Mod de preparare: Curatati ceapa si taiati-o in cuburi mai mari, tocati-o … Continue reading “Baza de legume pentru mancare- Retetele nu vor mai avea nevoie de condimente”
Salata de legume pentru iarna- Se pastreaza perfect si este foarte gustoasa
De ce sa platiti bani in plus pentru salatele de varza cumparate din piata sau din magazin, daca puteti face acasa o astfel de salata crocanta de trei ori mai ieftina si mult mai gustoasa. Pentru gatit veti avea nevoie de urmatoarele ingrediente: varza, 1,5 kg; ceapa, ardei dulci, morcovi, rosii, cate 500 g fiecare; … Continue reading “Salata de legume pentru iarna- Se pastreaza perfect si este foarte gustoasa”
Salata de vinete- Se prepara foarte simplu si usor. Iarna este o delicatesa
Pentru gatit veti avea nevoie de urmatoarele ingrediente: vinete, 2,5 kg; ceapa, 200 g; patrunjel, o legatura; usturoi, un cap; sare, 1 lingura; zahar, 1 lingurita; otet 9%, 80 ml; ulei vegetal rafinat, 150 ml. Mod de preparare: Vinetele se spala si se taie cubulete, se toarna apa peste ele si se aduc la fierbere, … Continue reading “Salata de vinete- Se prepara foarte simplu si usor. Iarna este o delicatesa”