Vinetele marinate astfel pot decora orice masa si pot diversifica meniul zilnic. Vinetele sunt bogate in vitamine, minerale si fibre, iar usturoiul adauga aroma si beneficii pentru sanatate. Marinarea va permite sa pastrati toate proprietatile benefice ale legumelor si sa le oferiti noi arome. Ingrediente: vinete – 1,5 kg; ceapa – 500 g; usturoi – … Continue reading “Vinete marinate cu ceapa si usturoi pentru iarna. Se pregatesc usor si se pastreaza perfect”
Tag: conserva cu vinete
Rulouri din vinete la borcan pentru iarna- Un aperitiv delicios, il fac in fiecare an
Din aceasta cantitate de ingrediente obtineti 4 borcane de jumatate de litru. Ingrediente: Vinete 2,5 kg Ardei gras 250 g Usturoi 150 g Ulei de floarea soarelui 200 ml Apa 0,5 l Sare 2,5 lingurita Zahar 2 linguri Otet 5 linguri Patrunjel, coriandru, busuioc dupa gust Mod de preparare: Pentru inceput, spalam vinetele si le … Continue reading “Rulouri din vinete la borcan pentru iarna- Un aperitiv delicios, il fac in fiecare an”
Vinete in suc de rosii si morcov- Se pastreaza foarte bine peste iarna
Ingrediente: Rosii 1,5 kg Vinete 1 kg Ardei gras 1 kg Ceapa 500 g Morcov 150 g Ulei de floarea soarelui 100 ml Zahar 50 g Otet 50 ml Sare 50 g Usturoi 1 buc. Ardei iute 1 buc. Piper negru (macinat) 1 lingurita Mod de preparare: Curatati ardeiul gras de seminte si tulpini, ceapa … Continue reading “Vinete in suc de rosii si morcov- Se pastreaza foarte bine peste iarna”
Vinete pentru iarna. Isi pastreaza perfect gustul si consistenta
Ingrediente: 2 kilograme de vinete, 500 g ceapa, un cap de usturoi, 150 ml apa, 80 ml otet de 9%, 2 linguri de zahar 2 linguri de sare. Mod de preparare: Spalam vinetele, taiem capetele de pe ambele parti si le curatam, apoi le taiem pe lungime in doua jumatati. Impartim fiecare parte in inca … Continue reading “Vinete pentru iarna. Isi pastreaza perfect gustul si consistenta”