Ingrediente (pentru 12 rulouri): faina de grau – +/- 450 g zahar – 50 g sare – 1 lingurita unt moale – 40 g drojdie uscata – 7 g (proaspata- 20 g) lapte cald – 250 ml albus de ou – 2 buc. Pentru umplere: branza de vaci moale – 250 g zahar – 2 … Continue reading “Melci cu branza de vaci- Pufosi si deliciosi”
Category: Retete
Un desert grozav, fara coacere, cu trei straturi, pe care toata familia il va adora
Vom avea nevoie de urmatoarele ingrediente: Pentru primul strat: 2 pahare (200 ml) zahar 2 pahare de apa 125 g unt sau margarina 200 g fulgi de cocos 100 g de ciocolata 250 g nuci macinate 200 g de biscuiti simpli Pentru al doilea strat: 100 g zahar 100-200 ml apa 100 g de ciocolata … Continue reading “Un desert grozav, fara coacere, cu trei straturi, pe care toata familia il va adora”
Gogosi cu umplutura de mere- In 25 de minute la cuptor sunt gata
Ingrediente: faina – +/- 550 g zahar – 100 g sare – 0,5 lingurite drojdie uscata – 7 g lapte cald – 250 ml unt inmuiat – 50 g oua – 2 buc. (1 ou intreg + 1 albus) zahar vanilat – 1 lingurita ulei vegetal – 1 lingura Pentru umplutura cu mere: mere – … Continue reading “Gogosi cu umplutura de mere- In 25 de minute la cuptor sunt gata”
Pita fara drojdie facuta in tigaie. Simple si delicioase
Ingrediente: faina de grau – 175 g apa (apa clocotita) – 80 ml sare – 1/3 lingurita ulei vegetal – 1 lingura Mod de preparare: 1. Cernem faina intr-un castron. Se pune apa la fiert, se adauga sare si se amesteca pana se dizolva, se adauga ulei vegetal. Se amesteca constant, se toarna apa clocotita … Continue reading “Pita fara drojdie facuta in tigaie. Simple si delicioase”
Pastrav cu sos de smantana, ciuperci si usturoi- Delicios, mai ales in combinatie cu paste, orez sau cartofi fierti
Ingrediente: pastrav 1 buc. (aproximativ 1 kg) sare, piper dupa gust lamaie 0,5 buc. Sos: ceapa 1 buc. ciuperci proaspete 300 g sare piper usturoi uscat 1 lingurita smantana 20% 250-300 ml cimbru uscat 1 lingurita ulei vegetal Mod de preparare: Avem nevoie de un pastrav de 800-1,00 kg. Curatati pestele de solzi, indepartati maruntaiele … Continue reading “Pastrav cu sos de smantana, ciuperci si usturoi- Delicios, mai ales in combinatie cu paste, orez sau cartofi fierti”
Chec aperitiv cu oua si carnati- Se face foarte repede si usor
Ingrediente: smantana 130 g oua 3 buc. faina 130 g ceapa prajita 1 buc. sare 0,5 lingurite praf de copt 1 lingurita carnati 3 buc. branza 50 g Mod de preparare: Amestecati smantana, ouale si sarea intr-un castron. Se adauga faina si praful de copt. Framantam bine. Ceapa se toaca marunt, se prajeste si se … Continue reading “Chec aperitiv cu oua si carnati- Se face foarte repede si usor”
Prajitura cu branza de vaci si prune. Perfecta in aceasta perioada
Ingrediente: faina – 170 gr unt (temperatura camerei) – 120 gr zahar – 80 gr praf de copt – 0,5 lingurite praf de cacao – 30 gr esenta de vanilie- 1/3 lingurita Umplere: branza de vaci ( 9%) – 500 gr ricotta (sau 750 gr branza de vaci + 250 gr. ricotta) – 500 gr … Continue reading “Prajitura cu branza de vaci si prune. Perfecta in aceasta perioada”
Salata de rosii pentru iarna- Gustoase si crocante
Ingrediente: rosii verzi (galbene, rosii mai crude) 2 kg ceapa 4 buc. ardei iute 2 buc. sare 1 lingura seminte de mustar 2 linguri seminte de coriandru 1 lingurita Marinada: apa 1 litru otet 9% 70 ml zahar 4-6 linguri sare 1 lingura piper negru (boabe) 10 buc. Mod de preparare: Rosiile verzi si galbene … Continue reading “Salata de rosii pentru iarna- Gustoase si crocante”
Prajitura cu struguri. Usor de preparat si cu un gust aromat
Ingrediente: ou de pui – 6 buc. faina de grau – 320 g unt – 320 g zahar – 320 g coaja de lamaie (o lamaie) – 1 lingura praf de copt – 1 lingurita struguri – 450 g Mod de preparare: 1. Pentru forma mea dreptunghiulara de 25 x 30 cm, am luat 6 … Continue reading “Prajitura cu struguri. Usor de preparat si cu un gust aromat”
Castraveti murati pentru iarna. Compozitie pentru un borcan de 1 litru
Ingrediente pentru un borcan de 1 l: castraveti mici ~ 600 g umbrela de marar – 1 buc. seminte de marar – 0,5 lingurite boabe de piper negru – 15 buc. mazare de ienibahar – 2 buc. cuisoare – 1 buc. frunze de dafin – 1 buc. un ardei iute usturoi – 2 cuisoare Marinata: … Continue reading “Castraveti murati pentru iarna. Compozitie pentru un borcan de 1 litru”