Ingrediemte: Aluat: 500 g faina 200 g smantana 15-20% 200 g unt 4 galbenusuri 1 lingura bicarbonat de sodiu 1/2 lingurita sare Umplere: 400 g nuci 300 g zahar +80-100 g nuci pentru decor 1 galbenus 4- 5 linguri miere Mod de preparare: Razuesc untul rece pe o razatoare grosiera si il amestec cu faina. … Continue reading “Reteta de Baclava pregatita acasa- Aromata si foarte gustoasa, trebuie sa o incercati”
Tort cu foi din miere- Aromat si gustos, il fac numai la ocazii speciale
Blaturi (5 bucati cu diametrul de 18-19 cm): 200 – 220 g faina 50 g unt 50 g miere 75 g zahar 1 ou mare 1/2 lingurita bicarbonat de sodiu putina sare Umplutura de cirese: 250 g cirese congelate 70 g zahar 5 g amidon (de porumb) 5 g gelatina (dr.oetker) + 30 ml apa … Continue reading “Tort cu foi din miere- Aromat si gustos, il fac numai la ocazii speciale”
Fursecuri cu smantana- O reteta simpla cu ingrediente la indemana
Ingrediente: Aluat: • faina – 600 g • unt – 150 g • sare – un praf • zahar vanilat – 1 lingurita • praf de copt – 1 lingura • oua – 2 buc. • smantana (15%) – 200 g Umplutura: • lapte condensat fiert, • alune • ciocolata neagra Mod de preparare: Punem … Continue reading “Fursecuri cu smantana- O reteta simpla cu ingrediente la indemana”
Fursecuri cu migdale in foarma de semiluna- Sunt aromate si foarte gustoase
Aluat: 120 g migdale 200 g unt, rece 40 g zahar pudra (cu vanilie) 2 galbenusuri 260 g faina de grau putina sare 1/2 lingurita praf de copt +100 g zahar pudra Mod de preparare: Migdalele se toarna in apa clocotita si se lasa 10 minute apoi se indeparteaza pielea. Le usuc cu un prosop si … Continue reading “Fursecuri cu migdale in foarma de semiluna- Sunt aromate si foarte gustoase”
Prajitura Ecler- Super delicioasa, are gust de inghetata
Ingrediente: Blat: 250 ml apa 160 g faina 125 g unt 5 oua un praf de sare Crema: 750 ml lapte 130 g zahar 20 g zahar vanilat 2 oua 60 g g amidon de porumb 300 ml frisca lichida Mod de preparare: Turnati apa in oala, adaugati sare si ulei si puneti pe aragaz. … Continue reading “Prajitura Ecler- Super delicioasa, are gust de inghetata”
Tarta cu fructe- Se face repede si este foarte delicioasa
Ingrediente (pentru o tava cu diametrul de 23 cm): faina – 320 g zahar – 2 linguri zahar vanilat – 1 lingura putina sare drojdie uscata – 1 lingurita unt – 100 g galbenus – 1 buc. lapte sau apa – 100 ml gris – 1 lingura Pentru umplere: coacaze negre 300 g zahar 3 … Continue reading “Tarta cu fructe- Se face repede si este foarte delicioasa”
Blat de ciocolata, crema de branza si zmeura- Cea mai delicioasa prajitura
Strat de branza: 300 g branza de vaci (pasta, rasa, crema de branza, ricotta) 3 linguri zahar 1 ou esenta de vanilie sau 1 lingura zahar vanilat Combin toate ingredientele si pasez cu un blender intr-o masa neteda omogena. Aluat: 150 g faina 100 g ciocolata neagra 100 g unt 100 zahar 2 oua 1 … Continue reading “Blat de ciocolata, crema de branza si zmeura- Cea mai delicioasa prajitura”
Ketchup de casa- Gustos si aromat, se pastreaza foarte bine pe timpul iernii
Ingrediente: 2 kg rosii 250 g ceapa 250 g mere 1 ardei gras dulce 3-4 catei de usturoi Mod de preparare: Se spala rosiile si se taie in 4. Procedam la fel cu ceapa, ardeiul, merele si usturoiul. O voi pune pe aragaz. Gatesc timp de 1,5 ore, amestecand din cand in cand. In cele … Continue reading “Ketchup de casa- Gustos si aromat, se pastreaza foarte bine pe timpul iernii”
Tort norvegian cu bezea si crema de vanilie- Foarte gustos, il fac la ocazii speciale
RETETA: Blat(2 bucati): 100 g unt 100 g zahar sau zahar pudra 1 lingurita zahar vanilat 1 praf de sare 2 lingurite praf de copt 150 g faina 4 galbenusuri 75 ml lapte Bezea: 4 albusuri 200 g zahar 1 praf de sare 2 lingurite amidon de porumb 60-80 g fulgi de migdale Crema: 500 … Continue reading “Tort norvegian cu bezea si crema de vanilie- Foarte gustos, il fac la ocazii speciale”
Placinta cu fructe de padure- O pregatesc tot timpul anului, dar schimb umplutura cu fructe de sezon
Ingrediente: (Forma – 22 cm) faina ~ 230-250 g, zahar 80 g, unt 100 g, ou 1 buc, praf de copt 1 lingurita, zahar vanilat 8 g, sare dupa gust Umplutura: orice fructe de padure congelate 600 g, amidon de porumb 30g, zahar 120-150 g Mod de preparare: Turnam fructele de padure intr-un castron. Adaugam … Continue reading “Placinta cu fructe de padure- O pregatesc tot timpul anului, dar schimb umplutura cu fructe de sezon”