Avem nevoie de urmatoarele ingrediente: 2 kg de castraveti 2 kg de rosii 1 kg de ardei capia 700 g ceapa 2 ardei iuti 5 legaturi de patrunjel 2,5 linguri de sare Mod de preparare: Spalati si curatati toate legumele. Taiati in bucati mici. Se toaca patrunjelul si se adauga in vasul cu legume. Adaugati … Continue reading “Salata de vara- O adevarata comoara iarna, mai ales daca o pregatesti din propria recolta”
Tag: conserva
Dovlecel cu ciuperci in maioneza pentru iarna- Cea mai delicioasa combinatie
Ingrediente: Dovlecei 1,5 kg Ciuperci 500 g Ceapa 500 g Maionezab 200 g Otet 2 linguri Patrunjel o mana Usturoi 6 catei Sare 2 lingurite Piper negru (macinat) 0,25 lingurita Ulei de floarea soarelui 130 ml Mod de preparare: Curatam dovlecelul. Taiati-l in cuburi mici. Se prajeste intr-o tigaie preincalzita cu o cantitate mica de … Continue reading “Dovlecel cu ciuperci in maioneza pentru iarna- Cea mai delicioasa combinatie”
Salata de legume conservate- Foarte delicioasa, o mananc de-a lungul iernii
Ingrediente pentru 4 borcane de 0,64 litri: – Vinete – 1,5 kg – Morcovi – 350 g – Ardei dulce – 450 g – Coriandru – 100 g – Usturoi – 7 catei – sare – 2,5 lingurite – Coriandru macinat – 1,5 lingurita – Boia dulce – 1,5 lingurita – Piper negru – Zahar … Continue reading “Salata de legume conservate- Foarte delicioasa, o mananc de-a lungul iernii”
Salata de dovlecei si morcovi pentru iarna- Se pastreaza perfect cel putin un an
Ingrediente pentru 4 borcane de 0,65 l: – Dovlecel – 2 kg – Morcovi – 500 g – Marar – 50 g – Zahar – 3,5 linguri – Sare – 2 linguri – Coriandru proaspat macinat – 1,5 lingurita – Boia dulce – 1 lingurita – Usturoi uscat – 1 lingura – Boia picanta – … Continue reading “Salata de dovlecei si morcovi pentru iarna- Se pastreaza perfect cel putin un an”
Castraveti murati- Asa ii fac in fiecare an si ies perfecti de fiecare data
Ingrediente: Castraveti – aproximativ 10-15 buc./ borcan de 3 l Marinada pentru 1,5 litri de apa (pentru un borcan de 3 litri): Sare – 2 linguri Zahar – 2,5 linguri Otet – 100 de grame (se pune direct in borcan, nu in marinada) Condimente: Hrean – 1 buc. Marar – o umbrela Usturoi – 2-3 … Continue reading “Castraveti murati- Asa ii fac in fiecare an si ies perfecti de fiecare data”
Ardei iute cu usturoi pentru iarna- Se face in mai putin de jumatate de ora si se pastreaza perfect
Ingrediente: 4 kg ardei iute usturoi 6 capete Pentru 1 borcan de 1 l: sare 1 lingura zahar 0,5 lingurita sare de lamaie – o lingurita otet de mere sau struguri – 100 ml Mod de preparare: Se spala ardeiul si se taie in bucati de aproximativ 2 cm. Se curata usturoiul. Se pune o … Continue reading “Ardei iute cu usturoi pentru iarna- Se face in mai putin de jumatate de ora si se pastreaza perfect”
Salata crocanta cu morcovi si dovlecei in stil coreean pentru iarna
Ingrediente: Castraveti 1 kg Dovlecei 1 kg Morcovi 700 g Otet 100 ml Ulei de floarea soarelui 100 ml Sare 1 lingura Zahar 50 g Condimente pentru morcov coreean 30 g Patrunjel 1 buchet Usturoi 8 catei Mod de preparare: Spalati dovleceii tineri, curatati-i si dati-i pe razatoarea pentru morcovi coreeni sau taiati in fasii … Continue reading “Salata crocanta cu morcovi si dovlecei in stil coreean pentru iarna”
Salata de dovlecel- Se face in mai putin de o ora si se pastreaza foarte bine peste iarna
Ingrediente pentru salata: Dovlecel 1,5 kg Ceapa 1 buc. Morcov 1 buc. Ardei gras 1 buc. Pasta de rosii sau bulion 260 g Ulei de floarea soarelui 80 ml Usturoi 30 g Apa 200 ml Sare 1 lingura Zahar 2 linguri Otet 50 ml Mod de preparare: Spalati bine dovleceii si taiati-i felii. Curatati ceapa … Continue reading “Salata de dovlecel- Se face in mai putin de o ora si se pastreaza foarte bine peste iarna”
Mai gustos decat cel proaspat- Conserva de pepene verde. Se pastreaza foarte bine pentru iarna
Pentru gatit veti avea nevoie de urmatoarele ingrediente: pepene verde, 4 kg; zahar in fiecare borcan, 2 linguri; sare, cate 1 lingura; acid citric si seminte de marar cate 1 lingura; apa clocotita cat cuprinde. Mod de preparare: Pepenii sunt taiati in felii mici impreuna cu coaja. Asezam cu grija feliile in borcane, deja bine … Continue reading “Mai gustos decat cel proaspat- Conserva de pepene verde. Se pastreaza foarte bine pentru iarna”
Salata de castraveti pentru iarna: un preparat simplu, dar foarte gustos
O salata picanta de castraveti care iti va placea sa o incerci si sa o savurezi iarna. Pentru gatit veti avea nevoie de urmatoarele ingrediente: castraveti, 1,5 kg; morcovi, 1 buc; ardei dulce, 1 buc; ardei iute, 1 buc; otet 9%, 100 ml; ulei vegetal, 100 ml; sare, 30 g; zahar, 100 g; usturoi, 80 … Continue reading “Salata de castraveti pentru iarna: un preparat simplu, dar foarte gustos”