Ingrediente: Rosii 1,5 kg Vinete 1 kg Ardei gras 1 kg Ceapa 500 g Morcov 150 g Ulei de floarea soarelui 100 ml Zahar 50 g Otet 50 ml Sare 50 g Usturoi 1 buc. Ardei iute 1 buc. Piper negru (macinat) 1 lingurita Mod de preparare: Curatati ardeiul gras de seminte si tulpini, ceapa … Continue reading “Vinete in suc de rosii si morcov- Se pastreaza foarte bine peste iarna”
Tag: conserva
Vinete cu usturoi pentru iarna- O gustare minunata de legume
Ingrediente: Vinete 5 kg Usturoi 300 g Marar 350 g Ulei de floarea soarelui 300 ml Apa 3 l Otet 250 ml Sare 4 linguri Mod de preparare: Taiati vinetele in cuburi. Intr-o cratita, combinati apa, sarea si otetul. Aduceti la fierbere si inmuiati o parte din vinete in lichid. Se fierbe timp de 3 … Continue reading “Vinete cu usturoi pentru iarna- O gustare minunata de legume”
Castraveti murati pentru iarna. Raman crocanti si au un gust foarte bun
Ingrediente: pentru 1 borcan de 1,5 l: ~ 800 g castraveti 2-3 frunze de cires 2 catei de usturoi 1-2 umbrele de marar 1 frunze sau tulpina de hrean 2 bucati de ardei iute (1,5-2 cm) Pentru marinata (pentru 1 litru de apa): 2 linguri sare 1 lingura zahar 4-5 boabe de piper negru 1 … Continue reading “Castraveti murati pentru iarna. Raman crocanti si au un gust foarte bun”
Rosii intregi murate pentru iarna. Iata cat de usor de fac
Ingrediente: pentru un borcan de trei litri sau pentru 3 borcane de cate 1 litru fiecare: 1,6 – 1,8 kg rosii (+/-) Pentru marinada: 1,5 litri de apa 1 lingura sare grunjoasa 200 gr zahar 3 frunze de dafin 5 boabe de piper negru 1/2 lingurita de seminte de marar 100 ml masa 9% otet … Continue reading “Rosii intregi murate pentru iarna. Iata cat de usor de fac”
Tocati legumele si puneti-le in borcane. Fara sterilizare si fara gatit
Ingrediente: un kilogram de morcovi, un kilogram de ardei gras, un kilogram de ceapa, un kilogram de rosii, marar si patrunjel dupa gust, jumatate de kilogram de sare. Mod de preparare: Toate legumele trebuie spalate. Curatati morcovii si ceapa, scoateti miezul cu seminte, partile albe si tulpina din ardei. Apoi radeti morcovii, tocati ardeiul si … Continue reading “Tocati legumele si puneti-le in borcane. Fara sterilizare si fara gatit”
Puneti rosii, castraveti, ardei si ceapa in borcane. Asa obtinem cea mai buna salata pentru iarna
Avem nevoie de urmatoarele ingrediente: 2,5 kg de rosii 1 kg de castraveti 700 g ardei dulci 800 g de ceapa 1 cap de usturoi 40 g de patrunjel 40 g de marar 40 g busuioc proaspat 2 linguri sare 150 ml ulei vegetal Mod de preparare: 1. Inmuiati castravetii in apa rece cu aproximativ … Continue reading “Puneti rosii, castraveti, ardei si ceapa in borcane. Asa obtinem cea mai buna salata pentru iarna”
Salata de ardei gras pentru gratar. Simplu de preparat si foarte gustoasa
Ingrediente: ardei gras 1,5 kg Patrunjel 70 g Usturoi 1 buc Ardei iute 1 buc Apa 1 l Sare 100 g Zahar 120 g frunza de dafin 2 buc. Coriandru 1 lingurita Ardei negru (boabe) 10 bucati Ulei de floarea soarelui 120 ml Otet 150 ml Mod de perparare: Spalati ardeii, scoateti miezul si semintele. … Continue reading “Salata de ardei gras pentru gratar. Simplu de preparat si foarte gustoasa”
Salata de dovlecei si morcov pentru iarna. De asemenea, foarte buna si vara
Ingrediente: 500 gr dovlecei 200 gr morcovi 1 lingurita sare 2-3 varfuri de sare pentru morcovi 50 ml ulei vegetal 2 linguri seminte de susan 1 legatura de patrunjel Pentru conservare: 2 catei de usturoi 2 linguri otet de mere 6% o jumatate de lingurita de piper macinat 1 lingura sos de soia 2 lingurite … Continue reading “Salata de dovlecei si morcov pentru iarna. De asemenea, foarte buna si vara”
Salata de castraveti pentru iarna. Conservantul din aceasta reteta este usturoiul si otetul
O salata de castraveti cruzi pentru iarna ii va interesa pe cei carora le place sa manance legume proaspete. O salata de bucati de castravete crocante, ceapa dulce, usturoi marinat in putin otet si fara niciun tratament termic. Conservantul din aceasta reteta este usturoiul si otetul. Intregul proces, impreuna cu pregatirea, nu va vor lua … Continue reading “Salata de castraveti pentru iarna. Conservantul din aceasta reteta este usturoiul si otetul”
Conserva de vinete pentru iarna- Se pastreaza foarte bine si are un gust delicios
Vrei nu numai sa gatesti vinete delicioase la gratar, ci si sa le pastrezi, astfel incat mai tarziu, in sezonul rece, sa poti deschide un borcan cu legume delicioase si aromate si sa te bucuri de gustul verii. Daca doriti sa gatiti vinete pentru iarna intr-un mod nou, incercati aceasta reteta. Pentru a gati vinete … Continue reading “Conserva de vinete pentru iarna- Se pastreaza foarte bine si are un gust delicios”