Aceasta reteta este poate cea mai simpla, dar totusi una dintre cele mai bune… Pentru a pregati acest fel de mancare simplu, veti avea nevoie de un minim de produse. Deci sa incepem. Pentru 2 portii vom avea nevoie de: o vanata medie o rosie medie un varf de cutit de sare putin ulei de … Continue reading “Vinete la cuptor cu rosii si cascaval. O bunatate de mancare”
Ardei copti in otet- Gustosi, aromati si usor de preparat
Pentru gatit veti avea nevoie de urmatoarele ingrediente: – ardei rosu dulce, carnos, 1 kg; – usturoi, 4- 5 catei; – otet 9%, 1 lingura; – ulei vegetal, 2 linguri; – boabe de piper, 5 buc; – sare, 0,5 lingurita; – zahar, o treime din lingurita. Mod de preparare: Spalam bine ardeiul, nu scoatem cozile. … Continue reading “Ardei copti in otet- Gustosi, aromati si usor de preparat”
Ketchup de rosii. Foarte gustos si aromat, nu il mai cumpar din magazin
Ingrediente (randament 3 l): Rosii 5 kg; Ardei rosu 1-1,5 kg; Ceapa 1-1,5 kg; Sare 2,5 linguri; Zahar 700 g; Otet 150-200 ml; Piper negru si ienibahar 5-10 buc., Cuisoare 5-7 buc., Scortisoara – un varf de cutit. Mod de preparare: 1. Nu sunt necesare masina de tocat carne, storcatorul de fructe, blenderul. Aveti nevoie … Continue reading “Ketchup de rosii. Foarte gustos si aromat, nu il mai cumpar din magazin”
Salata de vinete- Se prepara foarte simplu si usor. Iarna este o delicatesa
Pentru gatit veti avea nevoie de urmatoarele ingrediente: vinete, 2,5 kg; ceapa, 200 g; patrunjel, o legatura; usturoi, un cap; sare, 1 lingura; zahar, 1 lingurita; otet 9%, 80 ml; ulei vegetal rafinat, 150 ml. Mod de preparare: Vinetele se spala si se taie cubulete, se toarna apa peste ele si se aduc la fierbere, … Continue reading “Salata de vinete- Se prepara foarte simplu si usor. Iarna este o delicatesa”
Vinete in sos de ardei si usturoi- Se depoziteaza perfect pentru sezonul rece
Aceasta este reteta mea preferata inca din copilarie, mama obisnuia sa gateasca vinete in fiecare an. Ingrediente: Vinete – 6 kg Ardei rosu bulgaresc – 6-8 buc. Ardei iute – 3-4 buc. Usturoi – 200 g Otet 9% – 0,5 cana Ulei vegetal rafinat – 0,5 cani Sare – 2 linguri Zahar – 2 linguri … Continue reading “Vinete in sos de ardei si usturoi- Se depoziteaza perfect pentru sezonul rece”
Salata de vara- O adevarata comoara iarna, mai ales daca o pregatesti din propria recolta
Avem nevoie de urmatoarele ingrediente: 2 kg de castraveti 2 kg de rosii 1 kg de ardei capia 700 g ceapa 2 ardei iuti 5 legaturi de patrunjel 2,5 linguri de sare Mod de preparare: Spalati si curatati toate legumele. Taiati in bucati mici. Se toaca patrunjelul si se adauga in vasul cu legume. Adaugati … Continue reading “Salata de vara- O adevarata comoara iarna, mai ales daca o pregatesti din propria recolta”
Cuburi de ciocolata cu gris- Foarte delicioase, nu avem nevoie de cuptor
Ingrediente: Lapte integral – 1 l Zahar – 180 g Gris – 160 g Pudra de cacao – 60 g Zahar vanilat – 5 g Apa – la nevoie Nuca de cocos maruntita – 60 g Mod de preparare: Turnati laptele intr-o cratita si adaugati zahar granulat, gris si pudra de cacao. Amesteca bine amestecul … Continue reading “Cuburi de ciocolata cu gris- Foarte delicioase, nu avem nevoie de cuptor”
Clatite cu drojdie- Foarte parfumate, moi si delicioase
Pentru gatit veti avea nevoie de urmatoarele ingrediente: banane, 4 buc; oua, 3 buc; lapte si apa, 300 ml; faina, 400 g; sare un praf; zahar, 50 g; drojdie, 1 lingura Mod de preparare: Bananele se iau coapte, moi. Le taiem in cercuri si amestecam cu zahar, sare, lapte cald si apa calda, oua. Se … Continue reading “Clatite cu drojdie- Foarte parfumate, moi si delicioase”
Prajitura cu branza de vaci- Combinatie clasica, dar foarte reusita
Pentru gatit veti avea nevoie de urmatoarele ingrediente: unt sau margarina de calitate, 200 g; faina, 450 g; oua, 2 buc; zahar, 120 g; praf de copt, 1 lingurita; un varf de cutit de sare. Pentru a pregati umplutura aveti nevoie de : branza de vaci, 550 g; sare un praf; zahar, 200 g; oua, … Continue reading “Prajitura cu branza de vaci- Combinatie clasica, dar foarte reusita”
Sos de rosii pentru iarna – irezistibil de gustos, se face rapid si usor
Pastrati borcanul intr-un loc intunecat si racoros. Cand deschideti borcanul pastrati-l la frigider pana la 2 saptamani. Ingrediente: 1,5 kg rosii 600 g ardei 1 cap de usturoi 1 legatura de patrunjel putin busuioc proaspat 2 lingurita de piper 1 lingura sare 1 lingura zahar Mod de preparare: Spalati rosiile, taiati-le in 4 si apoi … Continue reading “Sos de rosii pentru iarna – irezistibil de gustos, se face rapid si usor”