Ingrediente: 2 morcovi 2 dovlecei o ceapa 2 oua 100 g faina 8 g praf de copt sare si piper dupa gust ulei pentru prajit Mod de preparare: Dati pe razatoare 2 morcovi. Taiati ceapa in cubulete cat mai mici. Adaugati un praf de sare. Se toarna apa clocotita (cat sa treaca peste legume) peste … Continue reading “2 morcovi, 2 dovlecei, 2 oua: Nu am mancat niciodata chiftelute din legume atat de delicioase”
Category: Retete
Salata de legume conservate- Foarte delicioasa, o mananc de-a lungul iernii
Ingrediente pentru 4 borcane de 0,64 litri: – Vinete – 1,5 kg – Morcovi – 350 g – Ardei dulce – 450 g – Coriandru – 100 g – Usturoi – 7 catei – sare – 2,5 lingurite – Coriandru macinat – 1,5 lingurita – Boia dulce – 1,5 lingurita – Piper negru – Zahar … Continue reading “Salata de legume conservate- Foarte delicioasa, o mananc de-a lungul iernii”
Prajitura cu fructe- Pufoasa, aromata si foarte gustoasa(se pot folosi si fructe din compot)
Ingrediente: Ulei vegetal 100 ml 3 oua Zahar 200 g Smantana 100 g un varf de cutit de sare 10 g praf de copt 250 g faina 200-250 g cirese din compot Mod de preparare: Turnati 100 ml de ulei vegetal in vasul blenderului si adaugati 1 ou. Cu un blender de imersie, presati oul … Continue reading “Prajitura cu fructe- Pufoasa, aromata si foarte gustoasa(se pot folosi si fructe din compot)”
Placinte cu branza- Gustoase si foarte pufoase
Aluat: 300 g faina 70 ml lapte sau apa 2/3 lingurita sare 50 g zahar 18 g drojdie presata sau 6 g uscata 2 oua 30 g unt moale 250 g branza de vaci 2-3 linguri zahar 1 galbenus 2 lingurite zahar vanilat 1 lingura amidon (sau faina) + ou pentru periaj Mod de preparare: … Continue reading “Placinte cu branza- Gustoase si foarte pufoase”
Salata de dovlecei si morcovi pentru iarna- Se pastreaza perfect cel putin un an
Ingrediente pentru 4 borcane de 0,65 l: – Dovlecel – 2 kg – Morcovi – 500 g – Marar – 50 g – Zahar – 3,5 linguri – Sare – 2 linguri – Coriandru proaspat macinat – 1,5 lingurita – Boia dulce – 1 lingurita – Usturoi uscat – 1 lingura – Boia picanta – … Continue reading “Salata de dovlecei si morcovi pentru iarna- Se pastreaza perfect cel putin un an”
In loc sa prajesc chiftelutele, le bag la cuptor cu aceasta umplutura- In acest mod ies mult mai gustoase
Ingrediente: carne tocata de porc si vita – 800 g carne pui tocata – 300 g ceapa – 1 buc. lapte – 200 ml paine – 200 g Sare si piper negru macinat – dupa gust smantana – 200 ml oua – 2 buc. branza tare sau cascaval – 150 g marar – 1 legatura … Continue reading “In loc sa prajesc chiftelutele, le bag la cuptor cu aceasta umplutura- In acest mod ies mult mai gustoase”
Rosii murate- Se pregatesc repede si nu au nevoie de sterilizare
Ingrediente pentru un borcan de 3 litri: Rosii – 2 kg +- Ceapa – 1 buc. Morcovi – 1 buc. Ardei dulce – 1 buc. Ardei iute – 1 buc. Usturoi – 1- 2 capete Prunjel, busuioc – dupa gust Boabe de ienibahar – 3-4 buc. Saramura pentru un borcan de 3 litri: Sare – … Continue reading “Rosii murate- Se pregatesc repede si nu au nevoie de sterilizare”
Castraveti murati- Asa ii fac in fiecare an si ies perfecti de fiecare data
Ingrediente: Castraveti – aproximativ 10-15 buc./ borcan de 3 l Marinada pentru 1,5 litri de apa (pentru un borcan de 3 litri): Sare – 2 linguri Zahar – 2,5 linguri Otet – 100 de grame (se pune direct in borcan, nu in marinada) Condimente: Hrean – 1 buc. Marar – o umbrela Usturoi – 2-3 … Continue reading “Castraveti murati- Asa ii fac in fiecare an si ies perfecti de fiecare data”
Ardei iute cu usturoi pentru iarna- Se face in mai putin de jumatate de ora si se pastreaza perfect
Ingrediente: 4 kg ardei iute usturoi 6 capete Pentru 1 borcan de 1 l: sare 1 lingura zahar 0,5 lingurita sare de lamaie – o lingurita otet de mere sau struguri – 100 ml Mod de preparare: Se spala ardeiul si se taie in bucati de aproximativ 2 cm. Se curata usturoiul. Se pune o … Continue reading “Ardei iute cu usturoi pentru iarna- Se face in mai putin de jumatate de ora si se pastreaza perfect”
Bautura din castraveti- Foarte racoritoare si sanatoasa, se face in doar cateva minute
Ingrediente: Castraveti – 2 bucati mai mici Lamaie – 1 bucata O bucata de ghimbir – 3 cm mare Menta – 10 frunze Apa – 700 ml Mod de preparare: Curatati ambii castraveti si taiati-i in bucati mai mici, apoi puneti-i intr-un castron. Curatati ghimbirul si taiati-l in trei cuburi. Taiati lamaia in jumatate si … Continue reading “Bautura din castraveti- Foarte racoritoare si sanatoasa, se face in doar cateva minute”